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[Kit]ととのうPlant/シャキシャキれんこん麻婆

主菜: [ととのうPlant]シャキシャキれんこん麻婆
副菜: 海藻の生姜ナムル&さつまいものピリマヨ

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Oisixのプラントベースブランド  Plant Oisix

Healthy・Enjoy・Socialをテーマに、からだを気づかいながら、食べたいものを楽しむ毎日をご提案します。

シャキシャキ食感のれんこんは香ばしく焼いてごはんがすすむ麻婆風の味付けに。副菜は4種の海藻ナムルと、ほっくりさつまいものピリマヨ和えを合わせました。食物繊維も摂れて、お腹にも嬉しい中華風献立をどうぞ。

  • 一部の食材は、ご家庭の最終調理でおいしく仕上がるよう、事前調理を途中で止めています。必ずご案内した調理方法でお召し上がりください。
  • 電子レンジ加熱時間の表記基準は500W、カッコ内は600Wです。(表記例:3分[2分30秒])
  • Main

    【2人前】[ととのうPlant]シャキシャキれんこん麻婆

  • なすやピーマンを一緒に炒めても。

  • お届けする食材

    豆腐そぼろ・・・50g

    ニラ・・・30g

    にんにく・・・1かけ

    ふぞろいれんこん・・・150g

    長ねぎ・・・20g

    プラントベース中華だし・・・1袋

    テンメンジャン・・・1袋

    おろししょうが・・・1袋

    花椒ラー油・・・1袋

    使い切り片栗粉・・・5g

    ご用意いただく食材

    水A・・・大さじ1

    ごま油・・・大さじ1

    水B・・・150cc

    玄米または雑穀米・・・お茶碗2杯分(300g)

    フライパン

    1. お届けする食材

    2. 1ニラは4cm幅に切る。にんにくはみじん切りにする。

    3. 2フライパンにごま油(大1)を熱し、れんこんを入れてあまり動かさないように強火で両面2分ずつ焼く。れんこんに焼き色が付いたら、長ねぎ、1のにんにく、おろししょうがを加え、中火で30秒ほど炒める。

    4. 32に水気を切った豆腐そぼろ、中華だし、テンメンジャン、水B(150cc)を入れる。ひと煮立ちしたらふたをし、中火で4分煮る。

    5. 41のニラを加え、さっと混ぜたら火を止める。下準備で合わせた水溶き片栗粉を加え混ぜ、再び中火にして30秒ほど混ぜながら加熱する。しっかりととろみが付いたら、器に盛る。仕上げに、お好みで加減してラー油をかける。

    6. 5玄米または雑穀米ごはんを添えて、完成。

  • Side

    【2人前】海藻の生姜ナムル&さつまいものピリマヨ

  • ピリマヨはキャベツやもやしを一緒に加熱しても。

  • お届けする食材

    4種の海藻ミックス・・・1袋

    さつまいも・・・100g

    小ねぎ・・・1本

    おろし生姜ソース・・・1袋

    白炒りごま・・・1袋

    プラントベース ソイマヨソース・・・1袋

    コチュジャン・・・1袋


    ご用意いただく食材

    ごま油・・・小さじ1


    電子レンジ ボウル

    1. お届けする食材

    2. 1海藻はたっぷりの水(分量外)に5分ほど浸けておく。さつまいもはさっと水にくぐらせ、耐熱ボウルに入れる。ラップをし、電子レンジ500Wで3分半(600Wで3分)加熱する。小ねぎは3cm幅に切る。

    3. 21のさつまいものラップを外し、粗熱をとる。

    4. 31の海藻の水気を絞り、ボウルに入れる。生姜ソース、炒りごま、ごま油を加えてよく和える。全体に味がなじんだら、器に盛る。

    5. 42に1の小ねぎ、ソイマヨ、コチュジャンを加え和える。器に盛り付ける。

[Kit]ととのうPlant/シャキシャキれんこん麻婆

主菜、副菜×各1セット   2人前

(製造地)神奈川県 賞味期限 到着日+2日保証

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賞味・消費期限 到着日+2日保証
配送に2日かかる地域(北海道・四国・中国地方・九州・沖縄・離島)は到着日+2日、1日の地域(その他の本州)は+3日保証します。  ※一部地域に関しては、異なる場合がございます。

※Kit Oisixは、お届けする食材ごとに賞味/消費期限が記載されている場合がございますが、外袋に記載されている消費期限内(保証期限内)にお召し上がりください。
原材料 【シャキシャキれんこん麻婆】れんこん(国産)、豆腐そぼろ(豆腐(大豆)(国内製造)、みりん、醤油、ごま油、酵母エキス、ビーツ、食塩、デキストリン/豆腐用凝固剤、(一部に小麦・大豆・ごまを含む))、ニラ(国産)、テンメンジャン(米味噌(国内製造)、味噌、還元水あめ、醤油、砂糖、食用植物油、発酵調味料、たん白加水分解物、りんご酢、(一部に小麦・大豆・りんご・ごまを含む))、中華だし(たん白加水分解物(国内製造)、植物油脂、糖類(水飴、砂糖)、食塩、香味食用油、焼酎、酵母エキス、ガーリックパウダー、香辛料/増粘剤(加工澱粉、増粘多糖類)、(一部に小麦・ごま・大豆を含む))、長ねぎ(国産)、にんにく(国産)、片栗粉(馬鈴薯)、花椒ラー油(食用なたね油(国内製造)、食用ごま油、香味食用油/カロチノイド色素、香辛料抽出物、酸化防止剤(V.E)、(一部にごまを含む))、おろししょうが(しょうが(国産)、醸造酢/増粘剤(加工デンプン)、pH調整剤)【海藻の生姜ナムル&さつまいものピリマヨ】さつまいも(国産)、ソイマヨソース(豆乳クリーム(国内製造)、植物油脂、醤油、砂糖、醸造酢、食塩、レモン濃縮果汁、昆布エキス、おろしにんにく、酵母エキス/酢酸Na、乳化剤、増粘剤(キサンタン)、(一部に小麦・大豆を含む))、生姜ソース(砂糖(国内製造)、パパイヤピューレー、食用サフラワー油、おろし生姜(生姜、食塩)、醸造酢、玉ねぎ、米酢、醤油(小麦・大豆を含む)、食塩、澱粉、人参、ごま、にんにく加工品/加工デンプン)、小ねぎ(国産)、コチュジャン(米みそ、水あめ、麦芽エキス、米こうじ調味料、乾燥唐辛子、砂糖、食塩、酵母エキスパウダー、(一部に大豆を含む))、海藻サラダ(わかめ(韓国産)、寒天、赤かえでのり、青かえでのり、茎わかめ)、いりごま(国内製造)
八大アレルゲン 小麦
※八大アレルゲン:卵、乳、落花生、そば、小麦、えび、かに、くるみを表記しています
調理完成後の栄養成分目安
(1人分あたり)609kcal、たんぱく質10.9g、脂質13.5g、炭水化物99.4g、食塩相当量3.3g

■調理完成後の栄養成分目安について

調理完成後の栄養成分目安は、お届けの製品ではなく、ご自宅でご用意いただく食材を含めた目安値です。主菜副菜がセットのKitは、両方合わせた1人前の調理完成後の栄養成分の目安を表示しています。2-3人前のKitは、2人前とした場合の目安を表示しています。

下記理由により、あくまで目安としてご参照ください。

  • ・ご自宅でご用意いただく食材によって異なるため
  • ・個数、本数指定でのレシピは、個体差により値が前後するため
  • ・天候などの理由で材料が変更になることがあるため

※「日本食品標準成分表」などをもとに計算した値です。加熱調理等による栄養成分値の変化は考慮していません。

食質監査 この商品はOisix独自の厳しい安全基準をクリアしています。

食質監査委員会について

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お客さまの声

※個人の感想であり、お客さまによって個人差があります。

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  • お客さまの声
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さっぴょんさま

投稿日:2024/11/14

豆腐そぼろが少ない

プラントベースでもたんぱく質摂るにも豆腐そぼろは増やして欲しい。2人であの量は少ないです。 さつまいもピリマヨの組み合わせ美味しかったです。

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ほんのりさま

投稿日:2024/11/14

表示

れんこん麻婆の食感は目新しかったですが、プラントベース中華だし袋の表示が見つけにくかったので、袋文字を大きくする、又は濃い印字にしてもらいたいです。 それから、プラントベースブランドの豆腐類の表示を分かりやすく、また国産になれば更に安心安全に思えます。

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珠美さま

投稿日:2024/11/13

調味料入ってませんでした

蓮根麻婆はシャキシャキで美味しかったです。 さつまいもとマヨネーズ、コチュジャンの組み合わせは今まで作ったことがないので今後のレパートリーが増えました。 いつもkitに対して思いますが、量が少ないですね、、。 あとは海藻サラダの肝心のソースが入っていませんでした、残念です。

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ひめさま

投稿日:2024/11/13

良いアイデア

レンコン麻婆とはいいアイデアですね。 味もおいしかった。 けど量は少なかった

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はらぺこさま

投稿日:2024/11/11

調味料足りず…

タイトル通りです。 量も少なく味付け濃くガッカリ

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