[Kit]新潟「いち井」焼きあご白湯塩ラーメン鍋

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[Kit]新潟「いち井」焼きあご白湯塩ラーメン鍋

[Kit]新潟「いち井」焼きあご白湯塩ラーメン鍋

Chef's Profile

いち井

1998年創業。新潟五大ラーメンに属さない「焼きあご塩」のみを提供する専門店。「デートでつかえるラーメン店」をコンセプトにした空間づくりと、「重層的でやさしい味わい」を主題とした運営を続けている。営業時間は日中の3時間のみ、不定休。

食べログ100名店7年連続選出！行列必須の新潟県長岡市にある「いち井」コラボKit鍋が誕生。監修いただいた鍋の素は焼きあご出汁が特徴で、麺はそれに合わせて調整をしました。Oisixの良質な脂身がおいしい豚バラ肉の旨みと数種野菜を掛け合わせた絶品鍋。干しえびやアーサの風味もお楽しみください。

一部の食材は、ご家庭の最終調理でおいしく仕上がるよう、事前調理を途中で止めています。必ずご案内した調理方法でお召し上がりください。

【2人前】新潟「いち井」焼きあご白湯塩ラーメン鍋
キャベツや豆腐、海老や牡蛎などの海鮮を足すのがおすすめ！

低温の影響で水菜の生育不良のため、豆苗に替えてお届けします。白菜の芯の部分に、生理障害によって生じた「ゴマ症」と呼ばれる黒い斑点が発生する場合がございます。食味には影響ございません。豚肉の品質保持のためのドリップシートは、とり除いてご使用ください。原材料のアキアミエビは「かに」が混ざる漁法で採取後、選別・検品しています。

国産豚バラスライスカット・・・300g

豆苗・・・100g

コリコリ食感！生きくらげ・・・50g

えのき・・・1袋

白菜・・・200g

長ねぎ・・・80g

いち井監修焼きあご塩スープ・・・3袋

無着色干しえび・・・1袋

使い切り　七味唐辛子・・・2袋

沖縄県産乾燥アーサ・・・1袋

いち井監修国産小麦ラーメン（中細1食入り）・・・2袋

水A・・・550cc

水B・・・300cc

[Kit]新潟「いち井」焼きあご白湯塩ラーメン鍋

1セット 2-3人前

(製造地)神奈川県賞味期限到着日保証

お客さまの声( 17件)

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賞味・消費期限	到着日保証配送に2日かかる地域（北海道・四国・中国地方・九州・沖縄・離島）は到着日、1日の地域（その他の本州）は+1日保証します。 ※一部地域に関しては、異なる場合がございます。 ※Kit Oisixは、お届けする食材ごとに賞味/消費期限が記載されている場合がございますが、外袋に記載されている消費期限内（保証期限内）にお召し上がりください。
原材料	豚バラ肉（千葉県）、生中華麺（小麦粉（国内製造）、乾燥卵、食塩／加工澱粉、酒精、かんすい、トレハロース、着色料（クチナシ色素、ビタミンB2）、（一部に小麦・卵を含む））、白菜（国産）、焼きあご塩スープ（ポークエキス（国内製造）、チキンエキス、食塩、豚脂、砂糖、たん白加水分解物、酵母エキス、魚醤（魚介類）、香辛料、焼あご粉末、いわし煮干し、あじ煮干し粉末、えびエキス、さばぶし粉末、昆布エキス／酒精、加工でんぷん、（一部にえび・さば・鶏肉・豚肉・ゼラチン・魚醤（魚介類）を含む））、えのき（国産）、豆苗（国産）、長ねぎ（国産）、生きくらげ（国産）、干しえび（アキアミ（えび）（ベトナム産））、乾燥アーサ（アーサ（ヒトエグサ））、七味唐辛子（陳皮（国内製造）、唐辛子、黒ごま、白ごま、あおさ、けしの実、山椒）
八大アレルゲン	卵、小麦、えび ※八大アレルゲン：卵、乳、落花生、そば、小麦、えび、かに、くるみを表記しています
調理完成後の栄養成分目安	（1人分あたり）1112kcal、たんぱく質41g、脂質71g、炭水化物72.6g、食塩相当量9.4g ■調理完成後の栄養成分目安について調理完成後の栄養成分目安は、お届けの製品ではなく、ご自宅でご用意いただく食材を含めた目安値です。主菜副菜がセットのKitは、両方合わせた1人前の調理完成後の栄養成分の目安を表示しています。2-3人前のKitは、2人前とした場合の目安を表示しています。下記理由により、あくまで目安としてご参照ください。・ご自宅でご用意いただく食材によって異なるため・個数、本数指定でのレシピは、個体差により値が前後するため・天候などの理由で材料が変更になることがあるため ※「日本食品標準成分表」などをもとに計算した値です。加熱調理等による栄養成分値の変化は考慮していません。
食質監査	この商品はOisix独自の厳しい安全基準をクリアしています。食質監査委員会について

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お客さまの声

※個人の感想であり、お客さまによって個人差があります。

フクマリ様

投稿日：2025/3/26

高齢者両親と

美味しかったので両親を誘ってリピ。脂身多いと言ったら豚バラだからと母に言われ、そういうもんなのかぁ、と思いました。でも、脂身少ない方が私的にはスープが美味しかったと思いました。何はともあれ、鍋でご飯を食べる事が無かった両親が美味しかったと言ってくれたので間違いなく美味しいです！

nanalala様

投稿日：2025/3/14

過去1美味しい！

Oisix暦長いですが、「過去1美味しい！！」と、中学生の娘が大絶賛でした！有名なラーメン屋さんとのコラボなんですね。次回再販を楽しみにしています。

こまるん様

投稿日：2025/3/11

すごく美味しい！再販希望です。

スープが本格的で香りも良くとても美味しかったです。締めの麺も大満足でした。調理も簡単なので、ぜひ再販していただきたいです！

あず様

投稿日：2025/3/11

美味しかったです

子供がとても気に入って、また食べたい！とリクエストをいただきました野菜盛りだくさんで、締めのラーメンも大好評。何より作るのが簡単！！早い！！ありがたい！！スープも夫と子供で争奪戦になりました笑　また買わせてください。

ミント様

投稿日：2025/3/10

微妙

前の方も言っていたようにちょっとと期待ハズレでしたこれで3000円は無いかな具材も少なかったです

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