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Ｋｉｔ Ｏｉｓｉｘ メニュー開発チーム
Ｋｉｔ Ｏｉｓｉｘ専任の管理栄養士が監修。お客さまのお声をもとに、Ｏｉｓｉｘ食材の特長を活かしたレシピを作成しています。
トマトソースで味付けをしためかじきに粉チーズとオイルを混ぜた香草パン粉をあしらって香ばしく焼き上げて。おうちでお店のようなメニューを楽しめます。粒マスタードが効いた、長いものホクホク食感がたまらない、たまご入りのマッシュサラダを添えて。
一部の食材は、ご家庭の最終調理でおいしく仕上がるよう、事前調理を途中で止めています。必ずご案内した調理方法でお召し上がりください。
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【主菜】めかじきのチーズ香る香草パン粉焼き
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めかじき（2切入） 2切れ
ほうれん草 120g
ふぞろいれんこん 80g
ドライパセリ 1袋
パン粉 1袋
粉チーズ 1袋
くるみ 1袋
トマトソース 1袋
オリーブオイルA 小さじ1
バター 10g
オリーブオイルB 小さじ1
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お届けする食材
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1
●ほうれん草は4cm幅に切る。
●容器にパン粉、粉チーズ、ドライパセリ、オイルA（小さじ1）を混ぜ合わせる。 -
2
●フライパンにバター（10g）を中火で熱し、れんこんを片面3分、裏返して2分焼く。
●れんこんを裏返す際に、空いたところにほうれん草、袋の上から軽く砕いたくるみを入れ、中火で2分炒める。
●火が通ったら、それぞれ器に盛る。 -
3
●2のフライパンは洗わずに、オイルB（小さじ1）を中火で熱し、汁気を切っためかじきを片面2分、裏返してふたをして弱火で1分蒸し焼きにする。 -
4
●ホイルの上に3のめかじきを並べのせ、トマトソースを塗り、その上に1の香草パン粉をかける。トースターで3-4分焼く。 -
5
●パン粉がこんがりときつね色になったら、2の器に盛り付ける。
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【副菜】たまご入り！長いものマッシュサラダ
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長いも 100g
玉ねぎ 60g
ゆでたまご 1個
粒マスタード 1袋
塩 ひとつまみ
マヨネーズ 大さじ1
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お届けする食材
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1
●長いもは皮をむき1cm幅の半月切りにする。
●玉ねぎは薄切りにする。
●たまごは殻をむき、縦十字に切ってから横半分に切る。 -
2
●耐熱ボウルに1の長いもと玉ねぎを入れ、ふんわりとラップをし、電子レンジ500Wで4分（600Wで3分半）加熱する。 -
3
●2のラップを外し、をフォークの背などをを使って、長いもの形がある程度なくなるまで潰す。 -
4
●3に粒マスタード、塩（ひとつまみ）、マヨネーズ（大さじ1）を加えて、全体を混ぜる。 -
5
●全体になじんだら、1のたまごを加えてさっと混ぜ合わせ、器に盛る。
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