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[Kit]〆は蕎麦で決まり!鶏ねぎどっさり南蛮鍋
[Kit]〆は蕎麦で決まり!鶏ねぎどっさり南蛮鍋

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Kit Oisix  メニュー開発チーム

Kit Oisix専任の管理栄養士が監修。お客さまのお声をもとに、Oisix食材の特長を活かしたレシピを作成しています。

鶏と鶏団子、野菜を盛り込んだ出汁がおいしい南蛮鍋。2種類のねぎを仕上げにどっさりとのせ盛って召し上がれ。途中カレー粉やゆずペーストを加えて、それぞれの味を楽しみ、〆は出汁が染み出たスープでいただく蕎麦で締めくくって!

一部の食材は、ご家庭の最終調理でおいしく仕上がるよう、事前調理を途中で止めています。必ずご案内した調理方法でお召し上がりください。

  • 主菜

    [Kit]〆は蕎麦で決まり!鶏ねぎどっさり南蛮鍋

  • ごぼうやれんこん、お好みのきのこ類を加えても。

白菜の芯の部分に、生理障害によって生じた「ゴマ症」と呼ばれる黒い斑点が発生する場合がございます。食味には影響ございません。

  • お届けする食材

    平飼いしらゆり鶏もも肉・・・180g

    ひとくち鶏団子(国産鶏)・・・160g

    九条ねぎ・・・50g

    長ねぎ・・・100g

    春菊・・・80g

    白菜・・・200g

    マイタケ・・・70g

    国産大豆使用油揚げ・・・1袋

    出汁の素・・・1袋

    万能濃縮つゆ・・・4袋

    ミニカレー粉・・・1袋

    国産ゆずのペースト・・・1袋

    国産ゆで蕎麦・・・1袋


    ご用意いただく食材

    水・・・550cc


    両手鍋

    1. 1九条ねぎは斜め極薄切りにし、長ねぎと一緒にボウルにいれて水(分量外)にさらす。春菊はざく切り、油揚げは半分に切り、1cm幅の短冊切りにする。鶏肉はペーパーなどで水気を拭きとり、6‐8等分に切る。

    2. 2鍋に水、出汁の素、万能つゆ3袋を入れて強めの中火にかける。(残りは〆で使います)ひと煮立ちしたら、白菜、鶏肉、鶏団子、マイタケ、春菊、油揚げを入れてふたをし、弱めの中火で5-6分煮込む。

    3. 3食材がやわらかく煮えたら火を止め、水気をしっかり切った1の2種ねぎを、中央にこんもりと盛る。お好みで再加熱し、完成。

    4. 4途中でお好み量のカレー粉を加えて、カレー南蛮味に変化させても。ゆずペーストを加えて爽やかな風味を楽しむのもおすすめ。

    5. 5残った鍋に、万能つゆ1袋、水150-200cc程度(分量外)を入れて煮立たせる。蕎麦を加えて中火で30秒ほどほぐしながら煮込む。食材の出汁が滲み出た〆を、召し上がれ。お好みでご自宅の七味(分量外)を振っても。

[Kit]〆は蕎麦で決まり!鶏ねぎどっさり南蛮鍋

1セット   2-3人前

(製造地)神奈川県 賞味期限 到着日保証

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賞味・消費期限 到着日保証
配送に2日かかる地域(北海道・四国・中国地方・九州・沖縄・離島)は到着日、1日の地域(その他の本州)は+1日保証します。  ※一部地域に関しては、異なる場合がございます。

※Kit Oisixは、お届けする食材ごとに賞味/消費期限が記載されている場合がございますが、外袋に記載されている消費期限内(保証期限内)にお召し上がりください。
原材料 白菜(国産)、鶏もも肉(国産)、ゆで蕎麦(小麦粉(国内製造)、そば粉、小麦グルテン、卵白、食塩/酸味料、(一部に小麦・そば・卵を含む))、鶏団子(鶏肉(国産)、玉ねぎ、牛脂肪、つなぎ(パン粉、でん粉)、豆腐、ワインタイプ発酵調味料、食塩、しょうが、乳清たん白、乾燥卵白、香辛料、(一部に卵・乳成分・小麦・牛肉・大豆・鶏肉を含む))、長ねぎ(国産)、めんつゆ(しょうゆ(小麦・大豆を含む、国内製造)、砂糖、食塩、かえししょうゆ(小麦・大豆を含む)、かつおぶしエキス(小麦を含む)、酵母エキス)、春菊(国産)、マイタケ(国産)、九条ねぎ(国産)、出汁の素(醤油(小麦・大豆を含む)(国内製造)、鰹節エキス、食塩、砂糖、さば節だし(さばを含む)、醸造酢、昆布だし、酵母エキス、昆布エキス、鰹だし、鰹節粉末、あごだし)、油揚げ(大豆(国産)、植物油脂/豆腐用凝固剤(塩化マグネシウム))、ゆずペースト(ゆず)、カレー粉(ターメリック、コリアンダー、チンピ、クミン、フェネグリーク、赤唐辛子、シナモン、その他香辛料)
八大アレルゲン 卵、乳、小麦、そば
※八大アレルゲン:卵、乳、落花生、そば、小麦、えび、かに、くるみを表記しています
調理完成後の栄養成分目安
(1人分あたり)570kcal、たんぱく質37.3g、脂質23.8g、炭水化物51.8g、食塩相当量7g

■調理完成後の栄養成分目安について

調理完成後の栄養成分目安は、お届けの製品ではなく、ご自宅でご用意いただく食材を含めた目安値です。主菜副菜がセットのKitは、両方合わせた1人前の調理完成後の栄養成分の目安を表示しています。2-3人前のKitは、2人前とした場合の目安を表示しています。

下記理由により、あくまで目安としてご参照ください。

  • ・ご自宅でご用意いただく食材によって異なるため
  • ・個数、本数指定でのレシピは、個体差により値が前後するため
  • ・天候などの理由で材料が変更になることがあるため

※「日本食品標準成分表」などをもとに計算した値です。加熱調理等による栄養成分値の変化は考慮していません。

食質監査 この商品はOisix独自の厳しい安全基準をクリアしています。

食質監査委員会について

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お客さまの声

※個人の感想であり、お客さまによって個人差があります。

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ちー様

投稿日:2025/1/27

大晦日に

大晦日に、鍋の〆で年越し蕎麦としていただきました。鍋も美味しく、とても満足です。 これは年末には必ずお願いしたいです。

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かしょ様

投稿日:2025/1/20

初の〆そば

きのこを追加して食べました。鶏もネギも大好き家族なので大満足!〆そばが合う!パウダーでカレー南蛮に出来たのも面白かったです。

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やさい様

投稿日:2025/1/3

量が少ない

まずはじめに驚いたのは全体的に量が少ない。2〜3人前とのことですが、キットのシメの蕎麦は1玉。これは野菜の種類がたくさん入る鍋メニューではないですが、それにしても…。すごく少食な人同士なら2人前としていけるかもしれません。まぁまぁ食べる人なら1人前程度です。 そもそもつゆの量も少ないので、野菜は追加しませんでしたがつゆの味は薄め。野菜を追加して、味を調整したら、この鍋セットの意味はないです。

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愛媛魂様

投稿日:2025/1/3

鶏団子が美味しい

他の方の感想で鶏団子が美味しいとあり、買ってみました 子供が美味しい美味しいと食べてくれました 市販の団子で美味しいものってなかなかないのでありがたかったです 生姜風味が程よく効いていて確かに美味でした

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蕎麦好き様

投稿日:2025/1/1

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2?3人前に対して蕎麦が一袋なので我が家では全然足りませんでした

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