[Kit]能登の名店！川嶋流肉じゃが

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[Kit]能登の名店！川嶋流肉じゃが

[Kit]能登の名店！川嶋流肉じゃが

Chef's Profile

日本料理一本杉川嶋　店主川嶋亨

生まれ故郷の石川県七尾市で開業。「ミシュランガイド北陸2021 特別版」の1ツ星・グリーンスターを開業1年未満で獲得。現在は令和６年能登半島地震の被災により休業中、再建に向けて活動している。

家庭料理の定番「肉じゃが」を川嶋流に再構築！ごろっとした豚の角煮に、能登の塩入りのじゃがいもペーストをからめて食べて。いつもとひと味違う一品をお楽しみください。

一部の食材は、ご家庭の最終調理でおいしく仕上がるよう、事前調理を途中で止めています。必ずご案内した調理方法でお召し上がりください。

[Kit]能登の名店！川嶋流肉じゃが
しいたけやしめじを加えても。

豚の角煮・・・1袋

小松菜・・・40g

にんじん・・・40g

玉ねぎ・・・80g

マッシュポテトペースト・・・100g

のと珠洲塩・・・1袋

サラダ油・・・小さじ2

水A・・・大さじ1から3

水B・・・大さじ3

[Kit]能登の名店！川嶋流肉じゃが

1セット 2人前

(製造地)神奈川県賞味期限到着日保証

お客さまの声( 17件)

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賞味・消費期限	到着日保証配送に2日かかる地域（北海道・四国・中国地方・九州・沖縄・離島）は到着日、1日の地域（その他の本州）は+1日保証します。 ※一部地域に関しては、異なる場合がございます。 ※Kit Oisixは、お届けする食材ごとに賞味/消費期限が記載されている場合がございますが、外袋に記載されている消費期限内（保証期限内）にお召し上がりください。
原材料	豚の角煮（豚肉(スペイン産）、醤油（小麦・大豆を含む）、発酵調味料、米発酵調味料、砂糖、粉末水あめ、生姜加工品）、マッシュポテトペースト（じゃがいも（国産）、牛乳、バター）、玉ねぎ（国産）、にんじん（国産）、小松菜（国産）、食塩（海水（能登・珠洲））
八大アレルゲン	乳、小麦 ※八大アレルゲン：卵、乳、落花生、そば、小麦、えび、かに、くるみを表記しています
調理完成後の栄養成分目安	（1人分あたり）565kcal、たんぱく質15.8g、脂質42.3g、炭水化物26.4g、食塩相当量1.5g ■調理完成後の栄養成分目安について調理完成後の栄養成分目安は、お届けの製品ではなく、ご自宅でご用意いただく食材を含めた目安値です。主菜副菜がセットのKitは、両方合わせた1人前の調理完成後の栄養成分の目安を表示しています。2-3人前のKitは、2人前とした場合の目安を表示しています。下記理由により、あくまで目安としてご参照ください。・ご自宅でご用意いただく食材によって異なるため・個数、本数指定でのレシピは、個体差により値が前後するため・天候などの理由で材料が変更になることがあるため ※「日本食品標準成分表」などをもとに計算した値です。加熱調理等による栄養成分値の変化は考慮していません。
食質監査	この商品はOisix独自の厳しい安全基準をクリアしています。食質監査委員会について

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お客さまの声

※個人の感想であり、お客さまによって個人差があります。

よしし様

投稿日：2025/1/24

ポテトがジャブジャブ

能登支援購入しました味付け濃いめポテトはレシピ通りに調理しましたがジャブジャブでした

はづき様

投稿日：2025/1/23

おいしかった

能登支援ということで購入しました。お肉は柔らかく美味しかったです。付け合わせがポテトというのも斬新。調理を簡単にするためだと思いますが、ポテトは少量の水と混ぜて完成。舌触りはいまいちだったので、そこは改良の余地ありだと思います。

たまねぎ様

投稿日：2025/1/20

美味しい

角煮はほろほろで美味しかったけど、2人分なのになんで5個しか入ってないの？と思いました。

Limey様

投稿日：2025/1/18

美味しいけど

レンジを使わないので少々アレンジしました。和風お出汁100mlで追加した人参1本、玉ねぎ1本と角煮を蒸し煮して最後にタレを加えました。美味しいですが、キットのお野菜が少ないのが残念です。

20様

投稿日：2025/1/17

お肉が柔らかくて美味しい

お肉柔らかくて脂身も含めて美味しかったです。ポテトも美味しかったです。強いて言うならお野菜もう少し欲しいかなと。

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