Chef's Profile
Kit Oisix メニュー開発チーム
Kit Oisix専任の管理栄養士が監修。お客さまのお声をもとに、Oisix食材の特長を活かしたレシピを作成しています。
旬のレモンと、砂糖を一緒に漬けるだけ!お酢を加えてさらっと飲みやすく仕上げます。アレンジメニューを作ってみたり、1つのKitでたくさん楽しめますよ。
一部の食材は、ご家庭の最終調理でおいしく仕上がるよう、事前調理を途中で止めています。必ずご案内した調理方法でお召し上がりください。
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[Kit]旬のレモンで!手作りレモネード
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はちみつを入れてコクを出しても。
レモンは防カビ剤を使用していないので皮まで使用できます。
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レモン(黄またはオレンジ)・・・2個
ビートグラニュー糖・・・1袋
酢・・・小さじ1
保存容器(400cc以上がおすすめ)・・・1個
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1レモンをよく洗い、水気をよく拭きとって5mm幅の輪切りにする。
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2レモンを軽く押し詰めるようにして、瓶にレモンと砂糖を交互に入れる。
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32に酢を入れてふたをする。1日に1-2回振って、溶けてきた砂糖をなじませる。(下に砂糖がたまってきたら、瓶を横にゆするなどして砂糖を全体にまわすのがポイント)
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41日ほどして砂糖が溶けたらシロップの出来上がり。マグカップなどにレモンスライス2-3枚と、シロップ大さじ2を入れ、沸騰した湯80ml(分量外)を注ぎ入れる。
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