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  【2人前】【超ラク】塩麹豚のハーブナッツソース

• いんげんやアスパラを一緒に焼いても。

ラディッシュの収量不足のため、ミニトマトに替えてお届けします。

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  塩麹漬け豚ロース・・・2枚

  ミニトマト・・・2個

  かぼちゃ・・・40g

  エリンギ・・・20g

  くるみ・・・1袋

  グリーンハーブソース・・・1袋

  
  

  オリーブオイル・・・大さじ1

  こしょう（あれば黒こしょう）・・・少々

  
  

  

• お届けする食材

  1ミニトマトは縦に半分、かぼちゃは3等分に切る。エリンギは縦に4等分し、長さを半分に切る。

  2フライパンにオイル（大さじ1）、豚ロース、かぼちゃを入れる。こんがりと焼き目が付くまで、中火で片面3分ほどしっかり焼く。

  3全ての食材を裏返し、エリンギを加えてさらに3分焼く。

  4焼けた食材から順に皿に盛り付け、ミニトマトを添える。くるみを袋の上から、お好みの大きさに砕く。

  5豚肉にグリーンハーブソースをかけ、4のくるみを散らす。仕上げに、添え野菜にこしょう（あれば黒こしょう・少々）を振る。

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  【2人前】にんじんのマスタードマリネ

• 赤キャベツのせん切りを加えてボリュームUP！

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  にんじん・・・100g

  パセリまたはイタリアンパセリ・・・1g

  粒マスタード・・・1袋

  白ワインビネガードレッシング・・・1袋

  
  

  塩・・・ひとつまみ

  
  

  

• お届けする食材

  1ビニール袋に、にんじん、塩（ひとつまみ）を入れて袋の上からもむ。

  2粒マスタード、白ワインビネガードレッシングを加え、さらに袋の上からもむ。

  3器に盛り付け、ちぎったパセリを散らす。