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ピエモンテ産ソフトチーズランゲリーノ

ピエモンテ産ソフトチーズランゲリーノ

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規格：	70g
目安：	直径約6.5×高さ約2cm
製造地：	(製造地)イタリア(原産地)ピエモンテ州 Oisix安全基準詳細へ
賞味・消費期限	到着日+2日保証配送に2日かかる地域（北海道・四国・中国地方・九州・沖縄・離島）は到着日+2日、1日の地域（その他の本州）は+3日保証します。 ※一部地域に関しては、異なる場合がございます。
原材料	生乳、生めん羊乳、クリーム、食塩
八大アレルゲン	乳 ※八大アレルゲン：卵、乳、落花生、そば、小麦、えび、かに、くるみを表記しています
栄養成分	（100 gあたり）エネルギー309kcal、たんぱく質16g、脂質26g、炭水化物2.6g、食塩相当量1.2g 栄養成分とは

食質監査	この商品はOisix独自の厳しい安全基準をクリアしています。食質監査委員会について
欠品・代替品について	★商品調達が不可能になった場合、欠品や代替品（生産者・産地相違等の商品を含みます）でのお届けとなる場合がございます。詳しくはこちら

■羊独特の風味が際立つやわらかくミルキーなチーズ、ランゲリーノ

牛と羊のミルクを混ぜて作られる北イタリアピエモンテ州産の小ぶりのチーズです。羊独特の風味が際立ちクセのある風味が同郷のワインとぴったりのチーズです。塩味も感じられ、とろっとしたチーズです。

■北イタリア、アルタ・ランガ地方のチーズ作り

アルプス山麓に覆われた北イタリア、アルタ・ランガ地方。地域名と同じ「アルタ・ランガ社」のアトリエでは、代々受け継がれてきたレシピをもとに牛や羊、山羊のミルクを混ぜ昔ながらのチーズ作りがおこなわれています。与えられた恵みを生かす手法は、現代では寧ろ新鮮な、どこか懐かしさを感じさせる味わいを生み出しています。