Chef's Profile
Kit Oisix メニュー開発チーム
Kit Oisix専任の管理栄養士が監修。お客さまのお声をもとに、Oisix食材の特長を活かしたレシピを作成しています。
ごろごろ野菜が入ったスープが2ステップでかんたんに作れる!今回は豆腐入りゆず塩スープ、酸辣湯風スープ、きのこ香るほの甘ミルクスープの3種が楽しめます。
- 一部の食材は、ご家庭の最終調理でおいしく仕上がるよう、事前調理を途中で止めています。必ずご案内した調理方法でお召し上がりください。
- 電子レンジ加熱時間の表記基準は500W、カッコ内は600Wです。(表記例:3分[2分30秒])
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【menu1】おくらと豆腐のゆず香る塩スープ
この商品は解凍せず、冷凍状態から使います。
調理工程の簡易化、および資材削減のため、メニューごとに冷凍野菜を1袋にまとめてお届けする場合があります。
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サイコロとうふ・・・70g
オクラ・やまいも・めかぶのネバネバ三昧・・・1袋
国産あおさ・・・1袋
ゆず香る塩だれ・・・2袋
水 ・・・400cc
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1片手鍋にとうふ、塩だれ、水を入れ強火にかける。煮立ったら、ネバネバ三昧を加え、ひと煮立ちさせ、火を止める。
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2器に盛り、あおさを振る。
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【menu2】揚げなすとトマトの酸辣湯風
この商品は解凍せず、冷凍状態から使います。
調理工程の簡易化、および資材削減のため、メニューごとに冷凍野菜を1袋にまとめてお届けする場合があります。
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彩り鮮やか!乱切り揚げなす・・・80g
カット済み ミニトマト・・・50g
中華スープの素・・・1袋
花山椒(ホワジャオ)・・・1袋
水・・・600cc
ごま油・・・小さじ1/3
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1片手鍋に揚げなす、ミニトマト、中華スープの素、水を入れて強火にかける。煮立ったら弱火にし、3分ほど煮込む。
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2器に盛り、仕上げにごま油を回し入れ、花山椒をお好みで加減して振る。
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【menu3】刻みきのこ入りほの甘ミルクスープ
この商品は解凍せず、冷凍状態から使います。
調理工程の簡易化、および資材削減のため、メニューごとに冷凍野菜を1袋にまとめてお届けする場合があります。
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きのこソースは流水解凍する
カリフラワー・・・50g
彩り鮮やかいんげん・・・50g
3種きのこのソース・・・1袋
化学調味料無添加 チキンコンソメ・・・1袋
牛乳 ・・・300cc
水 ・・・150cc
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1片手鍋にすべての材料を入れ、中火にかける。沸騰直前で弱火にし、3分ほど煮込む。(食材を調理ばさみで食べやすい大きさに切っても)
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2味をみて濃いようなら牛乳適量(分量外)加えてととのえ、火を止める。器に盛り付ける。