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脂乗りがいい！どんちっちアジの開き（大）

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規格：	1尾（180g）
目安：	1-2人前
製造地：	(製造地)島根県(原産地)島根県西部沖産 Oisix安全基準詳細へ
賞味・消費期限	到着日+22日保証
原材料	マアジ（島根県西部沖産）、食塩
八大アレルゲン	なし ※八大アレルゲン：卵、乳、落花生、そば、小麦、えび、かに、くるみを表記しています
栄養成分	（100 gあたり）エネルギー179.2kcal、たんぱく質19.4g、脂質10.3g、炭水化物0.1g、食塩相当量1.8g 栄養成分とは

解凍方法	冷蔵庫で解凍
食質監査	この商品はOisix独自の厳しい安全基準をクリアしています。食質監査委員会について
欠品・代替品について	★商品調達が不可能になった場合、欠品や代替品（生産者・産地相違等の商品を含みます）でのお届けとなる場合がございます。詳しくはこちら

■島根県西部沖の旬に獲れるマアジ「どんちっち」の干物です。

島根県西部沖の旬に獲れるマアジで脂質が10％以上で浜田港に水揚げされたものに限り「どんちっち」の認証が付きます。本品は、どんちっちの中でも大きめサイズのため、、身が厚く適度な脂がのって食べやすく、なんと言っても旨味があります。味付けは室戸海洋深層水で作った御塩のみ。

■原料はどんちっちアジと室戸海洋深層水の御塩だけ

島根県西部沖は脂質の高いプランクトンが多いことで知られています。6-7月頃マアジが旬を迎え、この海域で巻網漁で獲れ浜田港に水揚げされ脂質10％以上も超えることもあるアジは「どんちっちアジ」ブランドが付きます。ここで水揚げされるもののほとんどが中から小サイズですが、本品は食べ応えのあるサイズです。

■お召し上がり方

（グリル）中火で5-7分焼きます。表面が色づいたらひっくり返して中火で3-4分焼きます。
（フライパン）クッキングシートを敷き、弱火か中火で4-5分焼き表面が白っぽくなったら返します。その後3-4分様子を見ながら焼きます。焼けたら骨から身がかんたんに離れます。この時、身が骨から離れない時は焼きが不十分です。

※お手元に届いたらすぐに冷凍庫に入れて保存してください。食味を保つため、解凍後は再冷凍はされないようお願いいたします。
※お届け時間は確実に受け取れる時間をご指定いただくようお願いいたします。

※ページに掲載している画像は、盛付・調理イメージの場合がございます。

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