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- [豊洲目利き人厳選]山口県産瀬付きアジの干物
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[豊洲目利き人厳選]山口県産瀬付きアジの干物お気に入りに追加 お気に入りを解除
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■食べきりサイズの旨味際立つ真あじの開き干し
山口県のプライドフィッシュ「瀬付きあじ」を使用した開き干しです。餌となるプランクトンが豊富な海で育った真あじは小ぶりながら脂乗りが良いのが特長です。口に入れた瞬間に旨味が広がります。 ■塩と干しにこだわり、魚の旨味を引き出します。
30年以上継ぎ足し使用している塩水には「五島灘の塩」を選びました。低温乾燥で余計な水分を取り除き、魚の旨味を凝縮することで、一味も二味も違う干物ができ上がります。 ■お召し上がり方
冷蔵庫または流水で解凍後、コンロを弱火-中火に設定し、焦げないよう火を調整しながら両面に焼き色が付くまで焼いてください。 フライパンで焼く場合は、クッキングペーパーを敷いてから両面に焼き色が付くまで焼いてください。
※お手元に届いたらすぐに冷凍庫に入れて保存してください。食味を保つため、解凍後は再冷凍はされないようお願いいたします。
※お届け時間は確実に受け取れる時間をご指定いただくようお願いいたします。 |
※ページに掲載している画像は、盛付・調理イメージの場合がございます。
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