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百年つむいだ伝統の味さばみりん風干

百年つむいだ伝統の味さばみりん風干

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規格：	1枚
目安：	1人前
製造地：	(製造地)茨城県 Oisix安全基準詳細へ
賞味・消費期限	到着日+2日保証配送に2日かかる地域（北海道・四国・中国地方・九州・沖縄・離島）は到着日+2日、1日の地域（その他の本州）は+3日保証します。 ※一部地域に関しては、異なる場合がございます。
原材料	さば（イギリス産）、砂糖、食塩、還元水飴、ごま、（一部にさば・ごまを含む）
八大アレルゲン	なし ※八大アレルゲン：卵、乳、落花生、そば、小麦、えび、かに、くるみを表記しています
栄養成分	（100 gあたり）エネルギー348kcal、たんぱく質16.7g、脂質25.3g、炭水化物13.4g、食塩相当量1.1g 栄養成分とは

食質監査	この商品はOisix独自の厳しい安全基準をクリアしています。食質監査委員会について
欠品・代替品について	★商品調達が不可能になった場合、欠品や代替品（生産者・産地相違等の商品を含みます）でのお届けとなる場合がございます。詳しくはこちら

■おいしさの秘密

脂の乗ったサバを2日間、伝統のたれに漬け込み、低温で十分に熟成させ、冷風乾燥機にてゆっくり乾燥し魚の臭みが出ないよう、粗熱を取り仕上げたみりん風干です。やわらかく甘くまろやかな味わい、香ばしいゴマの香り、この絶妙な味の調和をぜひご賞味ください。本品は、砂糖・食塩・還元水飴で作った調味液に漬け込んでいます。このたれは使用後、煮沸・精製して何度も繰り返し使用し、魚の旨味が凝縮された調味料となっています。長い年月をかけて旨味が熟成されたこのたれが、おいしさの秘密です。

脂のりの良いタイセイヨウサバを使用しています。

■お召し上がり方

糖分が焦げやすいので、弱火で身の方から加熱してください。皮の方はすぐ焦げるのであぶる程度で。
おすすめの調理方法
フライパン使用
フライパンを中火にかけクッキングシートまたはアルミホイルを敷き、さばのみりん干しの身を下にしてのせます。
蓋をし6-8分加熱してください。
焦げやすいので火加減にはご注意ください。

※ページに掲載している画像は、盛付・調理イメージの場合がございます。

お客さまの声

※個人の感想であり、お客さまによって個人差があります。

りー様

投稿日：2024/11/17

えっ、塩さば？

塩さばが間違えて届いたのかと思って思わず見直して見ましたが、パッケージにはみりん干しと書いてありました。色は塩さば、味も薄い、、、突然こんな商品が送られてきて皆さん言ってるようにガッカリしました。

40代様

投稿日：2024/11/12

え？商品が変わった？

見た目の色も薄くなり、味も薄くなり、サバの味もしなくなった。何故？？

ぶりちゃん様

投稿日：2024/11/11

味が変わった

最近味が薄くなりました

びよら様

投稿日：2024/10/7

前とは別物

味もサバの質も前に食べたものとは別物で思わずもう一回買ったものを見直してしまいました。みりんの風味も甘みもなくパサパサの塩サバを食べているようで子どももみりん干しなんだよね？と聞くくらいでした。製造元が変わったのか分かりませんが、スーパーより高い値段でこんな商品が届くなら次回からは買わないと思います。見ただけで色も違うし、あまりの変わりようにがっかりです。

ミミ様

投稿日：2024/9/1

冷凍庫に常備しておきたい

定期的に食べたい。ふっくらした身としっかり味がついてるのが◎