Chef's Profile
Kit Oisix メニュー開発チーム
Kit Oisix専任の管理栄養士が監修。お客さまのお声をもとに、Oisix食材の特長を活かしたレシピを作成しています。
味付け済み、加熱済みの取り大根を使って、時間のかかるメインがあっという間に完成します。一緒に合わせるおかひじきの食感もお楽しみください。副菜もレンジ仕上げのお手軽コンビです。
一部の食材は、ご家庭の最終調理でおいしく仕上がるよう、事前調理を途中で止めています。必ずご案内した調理方法でお召し上がりください。
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【2人前】【超ラク】じゅわっと味染み!鶏大根
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えのきや水菜を加えても。
おかひじきの収量不足のため、一部を長ねぎに替えてお届けします。
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鶏大根・・・470g
長ねぎ・・・100g
おかひじき・・・50g
サラダ油・・・小さじ2
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1フライパンに、長ねぎを調理ばさみで2‐3cm幅に切り入れる。サラダ油(小さじ2)を加えて中火で3-4分、焼き目が付くまで炒める。
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2おかひじきを調理ばさみで3-4cm幅に切り入れ、鶏大根(汁ごと)を加える。中火で2分煮込む。
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3器に盛り付ける。
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【2人前】ごま油香る!えのきとにんじんのきんぴら
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いんげんや細切りの油揚げを加えてボリュームをプラス。
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えのき・・・1袋
にんじん・・・30g
白だし・・・1袋
ごま油・・・大さじ1
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1えのきは調理ばさみで石づきを落とし、大きめの耐熱容器に3等分に切り入れる。
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2にんじん、白だしを加え混ぜる。ラップはせずに、電子レンジで2分[1分半]加熱する。
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3ごま油(大さじ1)を加え、全体を混ぜ合わせる。器に盛り付ける。