Chef's Profile
Kit Oisix メニュー開発チーム
Kit Oisix専任の管理栄養士が監修。お客さまのお声をもとに、Oisix食材の特長を活かしたレシピを作成しています。
ガパオの素であっという間に完成!辛味をなくして食べやすさをUPさせつつ、ナンプラーやフレッシュなバジルでしっかりと本格的な味わいに。半熟の目玉焼きをからめて、味の変化もお楽しみください。
一部の食材は、ご家庭の最終調理でおいしく仕上がるよう、事前調理を途中で止めています。必ずご案内した調理方法でお召し上がりください。
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【2人前】【超ラク】辛くない!野菜ジューシーガパオ
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フリルレタスを下に敷いても。
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野菜入りガパオの素(ナンプラー入り)・・・180g
ピーマン・・・30g
玉ねぎ・・・100g
ふぞろいしめじ・・・30g
バジル・・・2g
生たまご・・・2個
ナンプラー・・・1袋
サラダ油A・・・大さじ1
ごはん・・・お茶碗2杯分(300g)
サラダ油B・・・小さじ2
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お届けする食材
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1フライパンに油A(大さじ1)を入れ、たまごを割り入れる。ふたはせずに強火で2分焼く。皿などに一旦とり出す。
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2ピーマン、玉ねぎは2‐3cm角に切る。器にごはんを盛る。
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31のフライパンをペーパーなどでさっと拭く。油B(小さじ2)、ピーマン、玉ねぎ、しめじを強火で2分炒める。
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4ガパオの素を加え、さらに強火で2分炒め合わせる。火を止め、バジルをちぎって加え、混ぜ合わせる。
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5写真を参考に、2のごはんの上に4の具材、1の目玉焼きを盛る。お好みでナンプラーを加減してかけて、召し上がれ。
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