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Ｋｉｔ Ｏｉｓｉｘ メニュー開発チーム
Ｋｉｔ Ｏｉｓｉｘ専任の管理栄養士が監修。お客さまのお声をもとに、Ｏｉｓｉｘ食材の特長を活かしたレシピを作成しています。
主菜と副菜合わせて1日分の野菜が摂れるメニュー。主菜は、キムチを炒めて香りを引き出し、トマトと豚肉の旨みが感じられるチゲ風スープ。味のりが決め手のきゅうりのごま和えとご一緒に。
一部の食材は、ご家庭の最終調理でおいしく仕上がるよう、事前調理を途中で止めています。必ずご案内した調理方法でお召し上がりください。
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【主菜】1日分の野菜入り！トマチゲ風スープ
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※豚肉の品質保持のためのドリップシートは、とり除いてご使用ください。
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国産豚小間肉 100g
トマト 150g
えのき 1袋
ニラ 30g
キャベツ 100g
大根 60g
長ねぎ 50g
白菜キムチ 1袋
鶏ガラスープベース 1袋
コチュジャン 1袋
おろしにんにく 2袋
おろししょうが 1袋
ごま油 小さじ2
味噌 小さじ1
水 330cc
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お届けする食材
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1
●両手鍋に、ごま油（小さじ2）、おろしにんにく、おろししょうが、白菜キムチを入れて中火で1分炒める。 -
2
●トマトは8等分にくし形切りにする。
●えのきは石づきを落とし、半分に割く。
●ニラは4cm幅に切る。 -
3
●1の両手鍋に、豚肉とニラ以外の全ての食材を入れてふたをし、中火で加熱する。沸騰したら豚肉を入れ、弱火で7分加熱する。 -
4
●ニラを入れて弱火で1分加熱する。 -
5
●器に取り分けて召し上がれ。
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【副菜】味のりが決め手！きゅうりのごま和え
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きゅうり 1本
にんじん 30g
国産 おだし香る味のり 1袋
白炒りごま 1袋
塩 少々
ごま油 小さじ1
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お届けする食材
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1
●きゅうりは縦半分に切り、4cm幅程度に切る。 -
2
●ビニール袋にきゅうりを入れ、めん棒などでたたき割る。 -
3
●にんじんをビニール袋に加え、塩（少々）を入れてもみ込む。 -
4
●水気をしっかりと切る。 -
5
●ちぎった味のり、炒りごま、ごま油（小さじ1）をビニール袋に加えて混ぜる。 -
6
●器に盛って完成。
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