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  【2人前】バルサミコポークと彩り野菜グリル添え

この商品に付属のバルサミコソースには、はちみつを使用しています。1歳未満の乳児には与えないで下さい。じゃがいもの皮が緑色になっている部分があれば、とり除いてください。

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  塩麹漬け豚ロース・・・2枚

  じゃがいも・・・80g

  しいたけ・・・1個

  かぼちゃ・・・30g

  ピーマン・・・30g

  ごぼう・・・40g

  ミニトマト・・・2個

  バルサミコソース・・・1袋

  
  

  オリーブオイル・・・大さじ1+小さじ2

  塩・・・ひとつまみ

  黒こしょう・・・少々

  
  

  

• 1じゃがいもはよく洗って芽をとり、乱切りにする。ラップで包み、電子レンジで2分［1分半］加熱する。

  2しいたけは十字に4等分、かぼちゃは半分に切る。ピーマンはヘタと種をとって縦に4等分に切る。ごぼうは5mm幅の斜め切りにする。

  3副菜で使ったフライパンは洗わずに、オイル（大さじ1）、全ての野菜としいたけを入れる。中火で時々返しながら5分ほど焼き、塩（ひとつまみ）、黒こしょう（少々）を振る。焼けたものから器にとり出す。

  4豚肉を袋の上からよくもむ。フライパンは洗わずに、オイル（小さじ2）、豚肉を入れる。強めの中火で1分焼き、焼き色が付いたら裏返してふたをし、弱めの中火で4-5分蒸し焼きにする。

  5豚肉に火が通ったら、3の器に盛る。残った煮汁にバルサミコソースを加え、中火でふつふつとするまで加熱する。豚肉にソースをかけて完成！

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  【2人前】味噌が隠し味！おからのポテサラ風

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  国産大豆のキレイなおから・・・1袋

  塩こうじ漬けベーコン・・・1袋

  きゅうり・・・1本

  パセリまたはイタリアンパセリ・・・1g

  くるみ・・・1袋

  
  

  オリーブオイル・・・小さじ2

  塩・・・ひとつまみ+ふたつまみ

  マヨネーズ・・・大さじ3

  牛乳・・・大さじ2

  味噌・・・小さじ1

  ごはん・・・お茶碗2杯分(300g)

  バター・・・10g

  
  

  

• 1フライパンにオイル（小さじ2）、ベーコンをほぐし入れ、カリッとするまで弱めの中火で2-3分焼いて皿などにとり出す。

  2きゅうりは2-3mm幅の輪切りにする。ボウルに入れて塩（ひとつまみ）を振り、塩もみにする。

  3きゅうりの水気を絞ってボウルに戻し入れ、1のベーコン、おから、マヨネーズ（大さじ3）、牛乳（大さじ2）、味噌（小さじ1）を入れてよく混ぜる。

  4主菜の器におからサラダを盛り、袋の上から砕いたくるみを散らす。

  5容器にごはん、バター（10g）、塩（ふたつまみ）を入れてさっくりと混ぜる。主菜の器にワンプレートに盛り、パセリをちぎって散らす。