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Kit2人前/鹿児島名物!具材たっぷり鶏飯
【2人前】鹿児島名物!具材たっぷり鶏飯

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Kit Oisix  メニュー開発チーム

Kit Oisix専任の管理栄養士が監修。お客さまのお声をもとに、Oisix食材の特長を活かしたレシピを作成しています。

奄美の郷土料理「鶏飯」が親子でお手軽に楽しめる、Kitならではの一品。ご用意調味料不要で味が決まるのもうれしいポイントです。たっぷりのスープでさらさら食べられるので、お子さまでも自然と野菜が食べ進められるメニューです。

一部の食材は、ご家庭の最終調理でおいしく仕上がるよう、事前調理を途中で止めています。必ずご案内した調理方法でお召し上がりください。

  • 主菜

    【2人前】鹿児島名物!具材たっぷり鶏飯

  • いんげんや高菜を加えるとより現地の味に!

  • お届けする食材

    しっとり蒸し鶏(スライス済み)・・・140g

    にんじん・・・50g

    小ねぎ・・・1本

    しいたけ・・・3個

    生たまご・・・1個

    清湯鍋の素・・・1袋

    煮物だれ・・・1袋

    たくあん・・・2袋

    きざみのり・・・2袋


    ご用意いただく食材

    水・・・700cc

    ごはん・・・お茶碗大盛り2杯分(400g)

    サラダ油・・・小さじ1


    ボウル 電子レンジ フライパン

    1. お届けする食材

    2. 1大きめのボウルに、水(700cc)、清湯鍋の素を入れて混ぜ、冷蔵庫で冷やしておく。器にごはんを盛り、粗熱をとる。

    3. 2耐熱ボウルににんじんと浸る程度の水(分量外)を入れ、ラップをする。電子レンジ500Wで2-3分(600Wで1分半-2分半)加熱し、水を切る。小ねぎは小口切り、しいたけは石づきを落として5mm幅に切る。

    4. 3耐熱容器にしいたけ、煮物だれ、水大さじ1(分量外)を入れる。さっと混ぜてラップをし、電子レンジ500Wで2分(600Wで1分半)加熱する。鶏肉はせん切りにする。

    5. 4小鉢などに、たまごを溶きほぐす。フライパンに油(小さじ1)を入れて弱火で熱し、溶きたまごを入れて菜箸でかき混ぜ、炒りたまごを作る。(時間がある方は薄焼きたまごにして、せん切りの錦糸たまご風にしても)

    6. 5写真を参考に全ての具材をごはんの上に盛り付ける。スープをそっと注いで、あれば氷を数個加える。仕上げに、小ねぎとのりをちらして完成。(味が濃ければ水や氷(いずれも分量外)を足しても)

Kit2人前/鹿児島名物!具材たっぷり鶏飯

1セット   2人前

(製造地)神奈川県 賞味期限 到着日+2日保証

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賞味・消費期限 到着日+2日保証
配送に2日かかる地域(北海道・四国・中国地方・九州・沖縄・離島)は到着日+2日、1日の地域(その他の本州)は+3日保証します。  ※一部地域に関しては、異なる場合がございます。

※Kit Oisixは、お届けする食材ごとに賞味/消費期限が記載されている場合がございますが、外袋に記載されている消費期限内(保証期限内)にお召し上がりください。
原材料 蒸し鶏スライス(若鶏ムネ肉(国産)、食塩、清酒、乾燥卵白、豆澱粉、乳蛋白、コショウ、(一部に卵・乳成分・鶏肉を含む))、清湯鍋の素(醤油(国内製造)、チキンエキス、生姜、砂糖、香味油、でん粉、食塩(一部に小麦・大豆・鶏肉を含む))、鶏卵(国産)、にんじん(国産)、しいたけ(国産)、煮物だれ(砂糖(国内製造)、しょうゆ、発酵調味料、かつおエキス、醸造酢、酵母エキス、昆布エキス、(一部に小麦・大豆を含む))、小ねぎ(国産)、たくあん(大根(国産)、漬け原材料〔砂糖、食塩、醸造酢、米ぬか、その他〕 / 酒精、酸味料、甘味料(ステビア)、クチナシ黄色素)、きざみのり(焼海苔)
八大アレルゲン 卵、乳、小麦
※八大アレルゲン:卵、乳、落花生、そば、小麦、えび、かに、くるみを表記しています
調理完成後の栄養成分目安
(1人分あたり)581kcal、たんぱく質33g、脂質10.2g、炭水化物90.6g、食塩相当量8g

■調理完成後の栄養成分目安について

調理完成後の栄養成分目安は、お届けの製品ではなく、ご自宅でご用意いただく食材を含めた目安値です。主菜副菜がセットのKitは、両方合わせた1人前の調理完成後の栄養成分の目安を表示しています。2-3人前のKitは、2人前とした場合の目安を表示しています。

下記理由により、あくまで目安としてご参照ください。

  • ・ご自宅でご用意いただく食材によって異なるため
  • ・個数、本数指定でのレシピは、個体差により値が前後するため
  • ・天候などの理由で材料が変更になることがあるため

※「日本食品標準成分表」などをもとに計算した値です。加熱調理等による栄養成分値の変化は考慮していません。

食質監査 この商品はOisix独自の厳しい安全基準をクリアしています。

食質監査委員会について

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お客さまの声

※個人の感想であり、お客さまによって個人差があります。

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だい様

投稿日:2025/6/15

奄美の鶏飯ではない

地元で具材ににんじんなんか入れない。 沢庵も入れない。青パパイヤの醤油漬けが入らないと鶏飯ではない。 スープもガラをコトコト5時間以上煮込んで塩と醤油しか入れないのが島の味です。 せめて鶏飯風にしましたの方がいい 今までで一番残念。

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納豆パン様

投稿日:2025/4/12

再販希望!

東北住みなので本場の食べたことないですが、お茶漬け専門店の味と似ていて我が家では好評でした コレから暑くなる季節にうってつけ!

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りんちょこ様

投稿日:2025/3/24

奄美大島の鶏飯とは別物ですね

奄美大島の鶏飯と思って食べてしまうと裏切られますが、違うメニューと思えば美味しいと思います。 生姜の味が強いのと塩気が強いことを改善してもらえればいいなと思います。あっさりしていて胃に優しい、鶏肉が柔らかくて美味しいです。

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ぴっちゃんママ様

投稿日:2025/3/24

お出汁が美味しかった

お出汁が美味しかったです。量もたっぷりあったので、翌日の朝食に卵を入れて朝粥を作りました。 朝粥の時は付いていたお出汁の味がけっこうハッキリしていたので少し水を加えてちょうど良かったです。 ご馳走様でした。

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ヒロリン様

投稿日:2025/3/22

味はいい

おいしくて目新しい。おもしろいが、彩りが やや 地味な気がします。800ccて 多すぎる。

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