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小豆島の伝統手延べ半生そうめん(2人前)

小豆島の伝統手延べ半生そうめん(2人前)

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規格：	180g
目安：	2人前
製造地：	(製造地)香川県 Oisix安全基準詳細へ
賞味・消費期限	到着日+32日保証
原材料	小麦粉(国内製造)､食塩､食用植物油/加工澱粉
八大アレルゲン	小麦 ※八大アレルゲン：卵、乳、落花生、そば、小麦、えび、かに、くるみを表記しています
栄養成分	（100 gあたり）エネルギー308kcal、たんぱく質6.8g、脂質1.9g、炭水化物65.8g、食塩相当量5.1g 栄養成分とは

食質監査	この商品はOisix独自の厳しい安全基準をクリアしています。食質監査委員会について
欠品・代替品について	★商品調達が不可能になった場合、欠品や代替品（生産者・産地相違等の商品を含みます）でのお届けとなる場合がございます。詳しくはこちら

■お好みのサイズにカットして！手延べ半生そうめん

日本三大そうめんである「小豆島そうめん」そのおいしさを最も感じていただけるよう半生麺に仕上げました。長さが長いため、お好みのサイズにカットしてからゆでてください。手延べ製法で作られた伝統の味をそのままご自宅でお楽しみいただけます。少し太めの麺でもっちりとした食感と滑らかなのど越しをお楽しみください。

■小麦の風味と甘味がより感じられる一品です。

通常のそうめんより少し太めの麺線にし、半生にすることによって、独特なモチモチ食感と小麦粉の甘味を存分にご堪能いただける一品です。夏は冷やしてそのままお召し上がりいただくのはもちろんですが、夏野菜や柑橘類などと合わせるアレンジもおすすめです。また、手延べ製法で作られた麺は機械麺のそうめんと比べて伸びづらい特長があるので、冬は湯気立つ釜揚げそうめんやにゅう麺、さらにはお鍋の締めや煮込みそうめんとしても大変おいしくお召し上がりいただけます。

■お召し上がり方

1．脱酸素剤を取り除く。
2．麺を4等分に切る｡
3．お湯(2L以上)を沸騰させ､素麺を入れ軽くほぐしながら混ぜる｡
4．約3分程度ゆでて火を止める｡
5．ゆで上がった麺をザルにあけ､すばやく流冷水でもみ洗いし､麺を引き締める｡

※ページに掲載している画像は、盛付・調理イメージの場合がございます。

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