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Ｋｉｔ Ｏｉｓｉｘ メニュー開発チーム
Ｋｉｔ Ｏｉｓｉｘ専任の管理栄養士が監修。お客さまのお声をもとに、Ｏｉｓｉｘ食材の特長を活かしたレシピを作成しています。
主菜はハンバーグに大根おろしときのこの旨みあふれるたれをかけて、あっさりと仕立てました。副菜はレンジでかんたんにできる味の染みたかぼちゃの煮浸しと、にんじんの甘味を味わうたまご炒め。ほっとする味わいの組み合わせです。
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【主菜】あっさりきのこおろしハンバーグ
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※しめじの白い粉はかびではなく菌糸です。そのまま加熱してお召し上がりいただけます。
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ふっくら旨みハンバーグ 2個
ふぞろいしめじ 30g
マイタケ 30g
大葉 2枚
ベビーリーフミックス 1袋
ミニトマト 2個
国産大根使用 大根おろし 2袋
つぶつぶおろし入り塩ぽん酢 2袋
醤油 小さじ1/2
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お届けする食材
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1
●ハンバーグの口を少し開け、電子レンジ500Wで5分（600Wで4分半）加熱する。 -
2
●ミニトマトは半分に切る。 -
3
●耐熱ボウルにしめじ、マイタケ、大根おろしを入れる。
●ふんわりとラップをし、電子レンジ500Wで4分（600Wで3分半）加熱する。 -
4
●3に、つぶつぶおろし入り塩ぽん酢、醤油（小さじ1/2）を加え混ぜる。 -
5
●皿に1のハンバーグを盛る。
●ハンバーグの上に大葉をのせ、その上から4のおろしだれをかける。 -
6
●仕上げに、水気を切ったベビーリーフ、2のミニトマトを添える。
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【副菜1】レンジで！厚揚げとかぼちゃの煮浸し
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国産大豆100％ 絹厚揚げ（2個入り） 1パック
かぼちゃ 90g
八方だれ 1袋
なし
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お届けする食材
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1
●厚揚げは対角線上に切り、4等分の三角形にする。
●かぼちゃは2cm幅に切る。 -
2
●耐熱ボウルに1のかぼちゃを入れ、ふんわりとラップをする。
●電子レンジ500Wで2分（600Wで1分半）加熱する。 -
3
●2に1の厚揚げを入れる。
●ふんわりとラップをし、電子レンジ500Wで2分（600Wで1分半）加熱する。 -
4
●3のボウルで出てきた水気をペーパーなどで拭きとる。 -
5
●4に八方だれを加え和える。
●器に盛り付ける。
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【副菜2】ごま香るたまごとにんじん炒め
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にんじん 100g
生たまご 1個
白炒りごま 1袋
ごま油 小さじ1
醤油 小さじ1と1/2
みりん 小さじ1
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お届けする食材
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1
●小鉢などに、たまごを溶きほぐす。 -
2
●フライパンにごま油（小さじ1）を熱し、にんじんを中火で2分半炒める。 -
3
●にんじんがしんなりとしたら、醤油（小さじ1と1/2）、みりん（小さじ1）を入れて中火でさっと炒め合わせる。 -
4
●1の溶きたまごを入れて中火で30秒-1分ほど混ぜ、ふんわりとしたら火を止める -
5
●器に盛り、仕上げに炒りごまを振る。
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