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Ｋｉｔ Ｏｉｓｉｘ メニュー開発チーム
Ｋｉｔ Ｏｉｓｉｘ専任の管理栄養士が監修。お客さまのお声をもとに、Ｏｉｓｉｘ食材の特長を活かしたレシピを作成しています。
ごはんがすすむ本格回鍋肉たれをからめて、野菜とハンバーグを強火で一気に炒め合わせます。目玉焼きをのせて、ロコモコ風仕立てに仕上げれば、がっつりワンプレートの完成です。
一部の食材は、ご家庭の最終調理でおいしく仕上がるよう、事前調理を途中で止めています。必ずご案内した調理方法でお召し上がりください。
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【2人前】【超ラク】ご飯がすすむ！ホイコーロコモコ
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にんじんや玉ねぎを一緒に炒めても。
ピーマンの収量不足のため、一部をパプリカに替えてお届けします。
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ふっくら旨みハンバーグ・・・2個
生たまご・・・2個
ピーマン・・・30g
パプリカ（赤またはオレンジ）・・・90g
キャベツ・・・150g
回鍋肉のたれ・・・1袋
サラダ油・・・大さじ1
ごはん・・・お茶碗大盛2杯分(約400g)
水・・・大さじ2
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1フライパンにサラダ油（大さじ1）を入れ、たまごを割り入れる。ふたはせずに強火で2分焼く。皿などに一旦とり出しておく。
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2ピーマンはヘタと種をとり、パプリカと共にひと口大の乱切りにする。器にごはんを盛る。
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31のフライパンをさっと拭き、ハンバーグ、ピーマン、パプリカ、キャベツを入れる。ハンバーグは途中裏返しながら、強火で2-3分炒める。
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4回鍋肉のたれ、水（大さじ2）を加え、全体にたれをからめながらさっと炒め合わせる。
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5写真を参考に、2のごはんにハンバーグと野菜を盛る。仕上げに、ハンバーグの上に1の目玉焼きをのせる。
