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Ｋｉｔ Ｏｉｓｉｘ メニュー開発チーム
Ｋｉｔ Ｏｉｓｉｘ専任の管理栄養士が監修。お客さまのお声をもとに、Ｏｉｓｉｘ食材の特長を活かしたレシピを作成しています。
ピーマンとグリーンチリが香るトマトソースが、いつものハンバーグを一味違う味わいに。主菜はフライパンひとつで作れるので、合間にサラダやイエローライスの準備を進めて効率よく仕上げましょう。
一部の食材は、ご家庭の最終調理でおいしく仕上がるよう、事前調理を途中で止めています。必ずご案内した調理方法でお召し上がりください。
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【2人前】メキシカン風ホットトマトチーズバーグ
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付け合わせにいんげんやブロッコリーを添えて、彩りUP！
じゃがいもの皮が緑色になっている部分があれば、とり除いてください。
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ふっくら旨みハンバーグ・・・2個
ピーマン・・・30g
にんじん・・・60g
じゃがいも・・・80g
トマトソース（きざみ玉ねぎ、きざみにんじん入り）・・・1袋
中濃ソース・・・1袋
グリーンチリソース・・・1袋
シュレッドチーズ・・・1袋
バター・・・10g
塩・・・ひとつまみ
こしょう・・・少々
水・・・大さじ2
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1ピーマンは種とヘタをとり、5mm幅の輪切りにする。にんじんは5mm幅の半月切りにする。じゃがいもはよく洗って芽をとり、5mm幅の半月切りにする。
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2フライパンにバター（10g）を入れ、中火にかける。バターが溶けたら、にんじん、じゃがいもを加えてバターをさっとからめる。
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3にんじんとじゃがいもを端に寄せ、ハンバーグを加える。ふたをして弱火で10分ほど蒸し焼きにする。
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4じゃがいもがやわらかくなったらじゃがいもとにんじんに塩（ひとつまみ）とこしょう（少々）を振り、副菜の器に盛る。フライパンにトマトソース、中濃ソース、水（大さじ2）、ピーマンを加え混ぜ、ソースをハンバーグにからめる。
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5ハンバーグの上にチーズをのせ、ふたをして弱火で1-2分ほど蒸し焼きにし火を止める。チーズが溶けたらふたをとり、器に盛る。ソースにグリーンチリソースを1/4量からお好み量加え、ハンバーグにかける。
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【2人前】シンプルサラダとイエローライス
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サラダにゆでたまごを加えて、ボリュームUP！
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フリルレタス・・・1袋
ミニトマト・・・2個
ミニカレー粉・・・1袋
ごはん・・・お茶碗2杯分(300g)
バター・・・10g
塩・・・ふたつまみ
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1ボウルにごはん、ミニカレー粉、バター（10g）、塩（ふたつまみ）を入れてよく混ぜる。
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2器にフリルレタスをひと口大にちぎって盛る。ミニトマトは横半分に切り、レタスの脇に添える。
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32の器にイエローライスを盛る。
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4お好みでレタスにマヨネーズ（分量外）をかけても◎。
