• 

  【2人前】チャーシューと豚小間のWポーク丼

• トッピングにゆでたもやしや、大葉やみょうがを添えても。

豚肉の品質保持のためのドリップシートは、とり除いてご使用ください。ゆでたまごは白玉または赤玉のいずれかをお届けいたします。

• 

  こく旨とろっと！豚バラチャーシューブロック・・・1袋

  国産豚小間肉・・・100g

  長ねぎ・・・20g

  小松菜・・・60g

  ゆでたまご・・・1個

  角煮だれ・・・1袋

  紅生姜・・・1袋

  
  

  水・・・大さじ1

  ごはん・・・お茶碗大盛2杯分（約400g）

  マヨネーズ・・・お好み量

  
  

  

• お届けする食材
  1下準備で沸かした湯煎用の湯が沸騰したら火を止め、チャーシューを袋ごと入れる。白い脂が透明になるまで3分ほど置いておく。
  2長ねぎは斜め極薄切りにし、水（分量外）にさらす。小松菜は3-4cm幅に切ってラップに包む。電子レンジで20秒ほど［600Wも同様］加熱し、粗熱をとる。ゆでたまごは殻をむく。
  31の片手鍋の湯を捨てる。袋からチャーシューのみとり出し、6-8等分に切る。たれは片手鍋に戻し入れる。
  43の片手鍋に、角煮だれ、水（大さじ1）を入れて中火にかける。ふつふつとしてきたら、豚小間肉、2のゆでたまごを加えて1-2分炒める。ゆでたまごは途中転がして、茶色く色付ける。チャーシューを入れ、さっとたれをからませる。
  5器にごはんを盛り、チャーシュー、半分に切ったゆでたまご、豚小間肉をのせ盛る。2の小松菜、紅生姜を添え、水気を切った2の長ねぎをのせ盛る。仕上げに、残ったたれを適量回しかけ、お好み量のマヨネーズを添えて召し上がれ。