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Ｋｉｔ Ｏｉｓｉｘ メニュー開発チーム
Ｋｉｔ Ｏｉｓｉｘ専任の管理栄養士が監修。お客さまのお声をもとに、Ｏｉｓｉｘ食材の特長を活かしたレシピを作成しています。
ごはんも入れて一人当たり500kcal以下（推定値）のメニュー。唐揚げにはたれを煮からめてしっとりと仕上げるのがポイントです。動物性食品不使用のソイマヨソースをかけてお召し上がりください。
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【主菜】ソイマヨソースの彩り唐揚げ丼
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国産鶏むね肉のから揚げ 1袋
トマト 150g
ピーマン 30g
パプリカ（黄） 30g
赤キャベツ 150g
フリルレタス 1袋
煮物だれ 2袋
白炒りごま 1袋
レモン果汁 1袋
プラントベース ソイマヨソース 1袋
塩 ひとつまみ
水 大さじ2
ごま油 小さじ1
ごはん 200g
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お届けする食材
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1
●アルミホイルの上にから揚げを並べのせる。
●表面がカリっとするまで、トースターで7分加熱する。 -
2
●トマトは1cm幅の角切りにする。
●ピーマンとパプリカはそれぞれひと口大の乱切りにする。
●ビニール袋に赤キャベツ、塩（ひとつまみ）を入れる。袋の上からよくもみ込む。 -
3
●フライパンに煮物だれ、水（大さじ2）を入れ、中火にかける。
●沸騰直前で1のから揚げ、炒りごまを加えて1分加熱する。
●たれがよくからんだら、一旦皿などにとり出す。 -
4
●3のフライパンは洗わずに、ごま油（小さじ1）を熱する。
●2のピーマンとパプリカを入れる、中火で3分炒める。
●2の赤キャベツから出た水気をよく切り、レモン果汁を加えてよく混ぜる。 -
5
●丼にごはんを盛り、水気を切ってちぎったフリルレタスを敷く。
●その上に赤キャベツ→ピーマンとパプリカ→2のトマトの順にのせ盛る。
●真ん中に唐揚げを盛り、写真を参考にソイマヨソースを全体にかける。
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