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Kit2人前/栗原心平おろし玉ねぎの生姜ソースバーグ
主菜: 栗原心平おろし玉ねぎの生姜ソースバーグ
副菜: 栗原心平小松菜とトマトの温玉スープ

Chef's Profile

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料理家  栗原心平

(株)ゆとりの空間 代表取締役社長。料理家栗原はるみの長男。一児の父。会社の経営に携わる一方、料理家として活躍。

栗原心平流ハンバーグがkitに登場!かぼちゃやパプリカなどが入り、彩り良い一皿に仕上がりました。コクのあるソースでごはんも進みます。温泉たまごの入ったスープも◎。手軽に作れるので、忙しい日の夕食にもおすすめです。

  • 一部の食材は、ご家庭の最終調理でおいしく仕上がるよう、事前調理を途中で止めています。必ずご案内した調理方法でお召し上がりください。
  • 電子レンジ加熱時間の表記基準は500W、カッコ内は600Wです。(表記例:3分[2分30秒])
  • 主菜

    【2人前】栗原心平おろし玉ねぎの生姜ソースバーグ

  • 粉チーズを振りかけるのもおすすめ。

  • お届けする食材

    ふっくら旨みハンバーグ・・・2個

    かぼちゃ・・・80g

    パプリカ(赤またはオレンジ)・・・40g

    エリンギ・・・40g

    小ねぎ・・・1本

    玉ねぎ・・・40g

    ねぎ生姜だれ・・・1袋


    ご用意いただく食材

    サラダ油・・・小さじ2+小さじ1

    塩・・・ひとつまみ

    黒こしょう・・・少々

    醤油・・・小さじ1

    砂糖・・・小さじ1/2

    水・・・大さじ1


    フライパン 電子レンジ

    1. お届けする食材

    2. 1かぼちゃは2等分、パプリカは1cm幅に切る。エリンギは縦7-8mm幅の薄切り(長い場合は半分に切る)、小ねぎは小口切りにする。フライパンに油(小さじ2)を熱し、かぼちゃを時々返しながら弱めの中火-中火で3分ほど焼く。

    3. 2かぼちゃに焼き色が付いたら、パプリカとエリンギを加えて中火で1-2分炒め合わせる。野菜に火が通ったら、塩(ひとつまみ)・黒こしょう(少々)を振る。火を止めて器に盛る。玉ねぎをすりおろす。

    4. 3ハンバーグの袋の口を少し開け、電子レンジで2分[1分半]加熱する。フライパンは洗わずに、火は止めたまま油(小さじ1)とおろした玉ねぎを加える。中火にかけ、1分ほど炒め火を止める。

    5. 43のフライパンにねぎ生姜だれ、醤油(小さじ1)、砂糖(小さじ1/2)、水(大さじ1)を加える。よく混ぜ合わせる。野菜を盛ったその上にハンバーグをのせ盛り、ソースをかけ、仕上げに1の小ねぎを散らす。

  • 副菜

    【2人前】栗原心平小松菜とトマトの温玉スープ

  • お好みできのこ類を加えても。

  • お届けする食材

    小松菜・・・50g

    ミニトマト・・・2個

    温泉たまご・・・2個

    チキンコンソメ・・・2袋


    ご用意いただく食材

    水・・・400cc

    醤油・・・小さじ1

    酒・・・小さじ1


    片手鍋

    1. お届けする食材

    2. 1小松菜は3cm幅、ミニトマトは半分に切る。

    3. 2片手鍋に水(400cc)、チキンコンソメを入れ、中火にかける。ひと煮立ちしたら、醤油(小さじ1)、酒(小さじ1)を加える。

    4. 32に小松菜を入れ、小松菜に火が通ったらミニトマトを加えて中火で30秒ほど加熱する。

    5. 4器に温泉たまごを割り入れ、3のスープを注ぐ。たまごを崩しながら召し上がれ!

Kit2人前/栗原心平おろし玉ねぎの生姜ソースバーグ

主菜、副菜×各1セット   2人前

(製造地)神奈川県 賞味期限 到着日保証

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賞味・消費期限 到着日保証
配送に2日かかる地域(北海道・四国・中国地方・九州・沖縄・離島)は到着日、1日の地域(その他の本州)は+1日保証します。  ※一部地域に関しては、異なる場合がございます。

※Kit Oisixは、お届けする食材ごとに賞味/消費期限が記載されている場合がございますが、外袋に記載されている消費期限内(保証期限内)にお召し上がりください。
原材料 【栗原心平おろし玉ねぎの生姜ソースバーグ】ハンバーグ(食肉(牛肉(オーストラリア産)、豚肉(アメリカ産)、鶏肉(国産))、玉葱(国産)、つなぎ(卵白、パン粉、小麦粉、粉末状大豆たん白)、豚内臓肉、豚脂、粒状大豆たん白、ウスターソース、砂糖、食塩、香辛料、酵母エキス/着色料(カラメル、カロチノイド)、香料、(一部に小麦・卵・乳成分・牛肉・大豆・鶏肉・豚肉を含む))、かぼちゃ(国産)、玉ねぎ(国産)、エリンギ(国産)、パプリカ(国産)、ねぎ生姜だれ(生姜、水飴、葱、食用風味油、食塩、りんご酢、澱粉、酵母エキス /セルロース、(一部にりんごを含む))、小ねぎ(国産)【栗原心平小松菜とトマトの温玉スープ】鶏卵(国産)、小松菜(国産)、チキンコンソメ(みりん、食塩、チキンブイヨン、魚醤、チキンコンソメ、チキンエキス、酵母エキス、野菜ブイヨン /酸味料、(一部に大豆・鶏肉・豚肉を含む))、ミニトマト(オランダ)
八大アレルゲン 卵、乳、小麦
※八大アレルゲン:卵、乳、落花生、そば、小麦、えび、かに、くるみを表記しています
調理完成後の栄養成分目安
(1人分あたり)400kcal、たんぱく質23.1g、脂質16.1g、炭水化物33.9g、食塩相当量4.6g

■調理完成後の栄養成分目安について

調理完成後の栄養成分目安は、お届けの製品ではなく、ご自宅でご用意いただく食材を含めた目安値です。主菜副菜がセットのKitは、両方合わせた1人前の調理完成後の栄養成分の目安を表示しています。2-3人前のKitは、2人前とした場合の目安を表示しています。

下記理由により、あくまで目安としてご参照ください。

  • ・ご自宅でご用意いただく食材によって異なるため
  • ・個数、本数指定でのレシピは、個体差により値が前後するため
  • ・天候などの理由で材料が変更になることがあるため

※「日本食品標準成分表」などをもとに計算した値です。加熱調理等による栄養成分値の変化は考慮していません。

食質監査 この商品はOisix独自の厳しい安全基準をクリアしています。

食質監査委員会について

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お客さまの声

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mm様

投稿日:2025/7/24

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ソースも少なく全体的にぼやけた味でした。この手のハンバーグを初めて食べましたが、時間はかかっても生から焼いたものでないと美味しくないですね。

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