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  【2人前】とろ旨！白湯だしの夏野菜八宝菜

• パプリカなどを加えるのもおすすめです。

豚肉の品質保持のためのドリップシートは、とり除いてご使用ください。

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  国産豚小間肉・・・200g

  なす・・・2本

  ピーマン・・・30g

  にんじん・・・50g

  ぷりぷり食感！肉厚生きくらげ・・・50g

  ヤングコーン・・・2本

  しいたけ・・・1個

  長いも・・・100g

  長ねぎ・・・30g

  使い切り片栗粉・・・10g

  有機水溶性食物繊維（有機アガベイヌリン）・・・1袋

  白湯スープの素（食物繊維入り）・・・2袋

  
  

  水A・・・大さじ2

  サラダ油・・・大さじ1

  酒・・・大さじ1

  水B・・・150cc

  
  

  

• お届けする食材
  1なすとピーマンはひと口大の乱切り、にんじんは5mm幅の半月またはいちょう切りにする。きくらげは硬い部分を落とし、小さめのひと口大に切る。ヤングコーンは1cm幅の輪切り、しいたけは薄切り、長いもは1cm幅のいちょう切りにする。
  2フライパンに油（大さじ1）を入れ、強火にかける。なす、にんじん、きくらげ、ヤングコーン、しいたけ、長ねぎを加え、中火で2分炒めて火を止める。豚肉をほぐしながら加え、酒（大さじ1）を振り再び強火にし、1-2分ほど炒める。
  32にイヌリンを加え混ぜ、なじんだら白湯スープの素、水B（150cc）を入れて軽くかき混ぜ、ふたをして中火で3-4分加熱する。
  4ふたをとってピーマンと長いもを加え混ぜ、中火で1分ほど加熱する。下準備で合わせた水溶き片栗粉をかき混ぜてから、全体に回し入れる。強火にし、木べらなどで手早くかき混ぜる。
  5全体にとろみが付いたら火を止め、器に盛り付ける。

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  【2人前】切り干し大根と海藻のおかか和え

• 貝割れ大根や、細切りのハムを加えても。

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  にんじん入り 切り干し大根・・・1袋

  4種の海藻ミックス・・・1袋

  かつおぶし・・・1袋

  
  

  醤油・・・小さじ2

  ごま油・・・小さじ2

  
  

  

• お届けする食材
  1ボウルに切り干し大根を入れ、たっぷりのぬるま湯（分量外）を加える。10分ほど浸けて戻す。
  21とは別の容器に海藻を入れ、たっぷりの水（分量外）を加えて戻す。
  3切り干し大根をざるに空け、水気をしっかりと絞る。ボウルをさっと拭き、戻し入れる。
  4海藻をざるにあけ、水気をしっかりと切る。3のボウルに加え、醤油（小さじ2）、ごま油（小さじ2）を入れてよく混ぜる。
  5器に盛り、かつおぶしをかける。混ぜながら召し上がれ。