• 

  【2人前】はちみつレモンの照り焼きチキン

• レタスを添えたり、きのこを一緒にソテーしても。

この商品は、はちみつを使用して仕上げています。1歳未満の乳児には与えないでください。じゃがいもの皮が緑色になっている部分があれば、とり除いてください。

• 

  平飼いしらゆり鶏もも肉・・・280g

  じゃがいも・・・160g

  ピーマン・・・30g

  ミニトマト・・・2個

  レモン（黄またはオレンジ）・・・1/8×1個

  煮物だれ・・・1袋

  はちみつ・・・1袋

  
  

  塩・・・ひとつまみ×3

  こしょう・・・少々

  小麦粉・・・小さじ1×2

  サラダ油・・・小さじ2

  砂糖・・・小さじ1/2

  醤油・・・小さじ1

  水・・・小さじ1

  
  

  

• 1じゃがいもはよく洗って芽をとり、4-6等分のくし切りにする。ラップで包み、電子レンジで4分［3分半］加熱する。ピーマンはヘタと種をとり、縦に4等分に切る。

  2レモンは5mm幅のいちょう切りにする。鶏肉の水気をペーパーで拭き、両面に塩（1枚にひとつまみずつ）、こしょう、小麦粉（1枚に小さじ1ずつ）を振る。

  3フライパンに油を入れて強火にかけ、十分に熱くなったら鶏肉を皮目から入れる。ふたはせずに中火で5-6分ほど焼く。空いたところへ1の野菜、ミニトマトを入れ、野菜に塩（ひとつまみ）を振る。鶏肉はあまり動かさずに、野菜は時々返しながら焼く。

  4鶏肉を裏返してさらに5-6分ほど、時々ぺーパーで油を拭きながら鶏肉に火が通るまで焼く。野菜は焼けたものからとりだし、器に盛り付ける。

  5鶏肉に火が通ったら一旦火を止め、空いたところに2のレモン、煮物だれ、はちみつ、砂糖、醤油、水を加え、はちみつが溶けるまでよく混ぜる。再び中火にかけ、30秒ほどソースを鶏肉にからめて火を止める。4の器に盛り、ソースを鶏肉にかける。フォークとナイフで召し上がれ。

• 

  【2人前】キャベツとたまごのサラダ

• ハムやきゅうりを加えてボリュームUP！

• ゆでたまごは白玉または赤玉のいずれかをお届けいたします。

• 

  キャベツ・・・100g

  にんじん・・・20g

  ゆでたまご・・・1個

  
  

  マヨネーズ・・・大さじ1

  
  

  

• 1耐熱ボウルにキャベツを入れてラップをし、電子レンジで3分［2分半］加熱する。

  2にんじんは極薄いいちょう切りにする。ゆでたまごは殻をむく。

  31のラップを外し、にんじんを加え混ぜる。

  43にゆでたまごを入れ、フォークの背などで粗く潰す。マヨネーズを加え、全体になじむようにさっくりと混ぜる。

  5器に盛り付ける。