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  【2人前】[PlantOisix]8品目チョレギボウル

• きゅうりやかんぴょうを加えても。

商品名の品目数には炒りごまも含みます。

• お届けする食材

  なす・・・1本

  にんじん・・・60g

  マイタケ・・・70g

  ベビーリーフミックス・・・1袋

  レモン（黄またはオレンジ）・・・1/8×2個

  4種の海藻ミックス・・・1袋

  国産 唐辛子・・・1本

  おろし生姜ソース・・・1袋

  プラントベース　ナムルだれ・・・1袋

  白炒りごま・・・1袋

  ご用意いただく食材

  ごま油・・・大さじ1

  醤油・・・大さじ1

  砂糖・・・大さじ1/2

  ごはん・・・お茶碗2杯分(300g)

  下準備

  1. 1. 野菜を洗う

  

• お届けする食材

  1容器たっぷりの水（分量外）を入れ、海藻を10分浸ける。なすは縦半分に切り、5mm幅の斜め薄切りにする。唐辛子は種を除いて粗みじん切りにする。

  2ビニール袋に、にんじん、おろし生姜ソースを入れてもみ込む。食べる直前まで冷蔵庫で冷やしておく。

  3フライパンにごま油を熱し、なすとマイタケを中火で2-3分炒める。火を弱め、1の唐辛子（半量-全量を加減して加えて）、醤油、砂糖を加えからませる。1分程度炒めたら、火を止める。

  4海藻の水気をしっかりと絞って容器に戻し入れ、ナムルだれ半量を加えて和える。

  5ごはんを器に盛り、炒りごまを振る。写真を参考にリーフ、2のにんじん、3の食材をたれごと盛る。海藻、レモンを添えて完成。全体をよく混ぜて召し上がれ。（お好みで残りのナムルだれをかけても）