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  【2人前】旨胡麻だれで！豚と彩り野菜の和え麺

• パプリカやピーマンを豚肉と一緒に炒めて、彩りUP！

豚肉の品質保持のためのドリップシートは、とり除いてご使用ください。

• お届けする食材

  国産豚小間肉・・・100g

  ミニトマト・・・2個

  玉ねぎ・・・60g

  えのき・・・1袋

  大葉・・・2枚

  温泉たまご・・・2個

  塩糀・・・1袋

  白ねりごま・・・1袋

  全粒粉麺・・・1袋

  万能濃縮つゆ・・・1袋

  ネバネバ三昧（おくら・茎わかめ・山芋・なめこ）・・・1袋

  ご用意いただく食材

  醤油・・・小さじ1

  ごま油・・・小さじ2

  塩・・・ひとつまみ

  砂糖・・・ひとつまみ

  酒・・・小さじ2

  

  下準備

  1. 1. 野菜を洗う
  2. 2. 両手鍋にたっぷりの湯（分量外）を沸かす
• お届けする食材
  1ミニトマトはくし形に4等分に切る。玉ねぎは薄切りにする。
  2えのきは石づきを落として2cm幅に切り、耐熱容器に入れる。ふんわりとラップをし、電子レンジで1分半［1分15秒］加熱する。ラップを外し、塩糀、ねりごま、醤油（小さじ1）を加えてよく混ぜる。
  3フライパンにごま油（小さじ2）を入れ、火にかける。玉ねぎを入れ、中火で1分ほど炒める。豚肉を加えて、塩（ひとつまみ）、砂糖（ひとつまみ）、酒（小さじ2）を振り、豚肉に火が通るまで中火で3-4分炒める。
  4たっぷりの湯（分量外）が沸いた鍋に麺を入れ、吹きこぼれない程度の火加減で4分ゆでる。ざるにあけ、流水でしっかりと洗ってぬめりをとる。水気をよく切って器に盛り、等分に万能つゆを回しかけて麺になじませる。
  5麺の上に、豚肉と玉ねぎ、ネバネバ三昧、えのきだれをのせ盛る。温泉たまごを静かに割り入れ、ミニトマトとちぎった大葉を散らして完成。よく混ぜながら召し上がれ。

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  【2人前】おくら乗せ焼き厚揚げ奴っこ

• おろししょうがや、かつおぶしを添えても◎

• お届けする食材

  国産大豆100％ 絹厚揚げ（2個入り）・・・1パック

  おくら・・・3本

  きざみのり・・・1袋

  
  

  ご用意いただく食材

  ごま油・・・小さじ1

  醤油・・・適量

  
  

  

  下準備

  1. 1. 野菜を洗う
• お届けする食材
  1厚揚げはペーパーで水気を拭き、1個を十字に6等分に切る。
  2フライパンにごま油（小さじ1）を入れ、厚揚げを加える。強めの中火で3-4分、時々返しながら表面に焼き色がつくまで焼く。
  3おくらは小口切りにする。ラップで包み、電子レンジで1分[600Wも同様]加熱する。
  4器に厚揚げを盛り、おくらを等分にのせ盛る。
  5食べる直前に醤油（適量）を回しかけ、仕上げにきざみのりを散らす。