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Ｋｉｔ Ｏｉｓｉｘ メニュー開発チーム
Ｋｉｔ Ｏｉｓｉｘ専任の管理栄養士が監修。お客さまのお声をもとに、Ｏｉｓｉｘ食材の特長を活かしたレシピを作成しています。
調理済みでかんたん！あじ竜田は、レンジ加熱で作る4種野菜が入った南蛮だれをかけてさっぱりと。甘辛味の大豆の副菜と、あっさりとしたなすのお浸しを添えて、お手軽に和定食の完成です。
一部の食材は、ご家庭の最終調理でおいしく仕上がるよう、事前調理を途中で止めています。必ずご案内した調理方法でお召し上がりください。
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【2人前】4種野菜の甘辛あじ南蛮
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小ねぎを最後に盛っても。
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揚げ済み！あじ竜田揚げ・・・160g
かぼちゃ・・・60g
玉ねぎ・・・80g
ピーマン・・・50g
にんじん・・・50g
★マリネだれ・・・1袋
★煮物だれ・・・1袋
ごま油・・・小さじ1
◎酢・・・小さじ2
◎砂糖・・・小さじ１
◎水・・・大さじ1
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1●かぼちゃは半分に切る。●玉ねぎとピーマンを薄切りにする。
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2●耐熱ボウルに1の玉ねぎ、ピーマン、にんじんを入れる。●★と◎を加えて軽く混ぜ、ラップをする。●電子レンジ500Wで4分（600Wで3分半）加熱する。
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3●フライパンにごま油（小さじ1）を熱し、あじ竜田と1のかぼちゃを並べ入れる。●中火で2分半焼く。
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4●3のあじ竜田とかぼちゃを裏返して中火で2分、こんがりと焼き目がつくまで焼く。
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5●4のあじ竜田とかぼちゃを皿に盛る。●2の野菜とたれを上からかける。
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【2人前】カリカリ大豆の甘辛炒め
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しいたけをプラスしても！
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ごぼう・・・50g
おいしさまるごと蒸し大豆・・・1袋
使い切り片栗粉・・・10g
かつおぶし・・・1袋
醤油・・・小さじ1
砂糖・・・小さじ1
ごま油・・・小さじ2
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1●ごぼうは縦半分にして斜め薄切りにして水（分量外）にさらす。
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2●大豆はビニール袋に入れる。●片栗粉を加え、全体にまぶす。
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3●片手鍋にごま油（小さじ2）を中火で熱する。●１のごぼうの水気を切り、2の大豆とともに入れ、大豆がカリッとするまで3分炒める。
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4●醤油（小さじ1）、砂糖（小さじ1）を加え、1分程絡める。
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5●器に盛り、仕上げにかつおぶしを散らして召し上がれ。
