![[Kit]浜なしソースがけ！BBQチキン](https://www.oisix.com/g6/kit/image/tmb_kit_s11-5532.jpg?date=20250821094501)
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Ｋｉｔ Ｏｉｓｉｘ メニュー開発チーム
Ｋｉｔ Ｏｉｓｉｘ専任の管理栄養士が監修。お客さまのお声をもとに、Ｏｉｓｉｘ食材の特長を活かしたレシピを作成しています。
BBQチキンは、仕上げにかける浜なしソースが味の決め手！鶏肉にからめた甘辛なたれに、浜なしのやさしい甘味を加え、ごはんにもおつまみにも合う一品に仕上げます。
一部の食材は、ご家庭の最終調理でおいしく仕上がるよう、事前調理を途中で止めています。必ずご案内した調理方法でお召し上がりください。
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[Kit]浜なしソースがけ！BBQチキン
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パプリカやスナップえんどう、アスパラなどを一緒に焼いても！
じゃがいもの皮が緑色になっている部分があれば、とり除いてください。
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カット済みやわらかチキン（モモ肉）・・・360g
赤玉ねぎ・・・20g
フリルレタス・・・1袋
ミニトマト・・・2個
じゃがいも・・・160g
○おろしにんにく・・・1袋
○おろししょうが・・・1袋
○パプリカパウダー・・・1袋
浜なしソース・・・1袋
●砂糖・・・小さじ1
●醤油・・・大さじ1
●酒・・・大さじ1/2
●ケチャップ・・・大さじ1
サラダ油・・・大さじ1
塩・・・1-2つまみ
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1赤玉ねぎは極薄切りにして水にさらす。レタスはちぎって器に盛る。ミニトマトは半分に切って器に盛る。小鉢などに〇と●の調味料を合わせておく。
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2じゃがいもはよく洗って芽を取り、皮付きのまま1個あたり8等分のくし切りにしてラップに包み、電子レンジで2分半［2分］ほど加熱する。
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3フライパンに油を熱し、2のじゃがいもを並べる。途中裏返しながら強火で2分程度焼く。焼き色が付いたら塩を振り、1の器に盛る。
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4フライパンは洗わずに水気を切った鶏肉を入れ、中火で4-5分焼く。鶏肉に火が通ったら1の合わせ調味料を加え、鶏肉にからめながら1分程度煮詰める。
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5鶏肉をレタスの上に盛り、浜なしソースをかける。1の赤玉ねぎの水気を切り、鶏肉の上にのせる。
