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Ｋｉｔ Ｏｉｓｉｘ メニュー開発チーム
Ｋｉｔ Ｏｉｓｉｘ専任の管理栄養士が監修。お客さまのお声をもとに、Ｏｉｓｉｘ食材の特長を活かしたレシピを作成しています。
えのき入りの旨みたっぷりトマトミートソースに、トロっと仕上げたふんわりたまごをごはんにのせたら完成！手軽に作れて、お子さまも思わずパクパク食べてしまう、やさしい味わいが魅力です。ほんのり甘くてクリーミーなかぼちゃのスープを添えて召し上がれ。
一部の食材は、ご家庭の最終調理でおいしく仕上がるよう、事前調理を途中で止めています。必ずご案内した調理方法でお召し上がりください。
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【2人前】野菜パクパク！ミートソースとろ卵丼
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にんじんやなすを刻んで加えても。
玉ねぎは主菜・副菜で使用します。
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合いびきそぼろ・・・100g
生たまご・・・4個
皮つき玉ねぎ（主副兼用）・・・180g
えのき・・・1袋
トマトソース（きざみ玉ねぎ、きざみにんじん入り）・・・1袋
トマトソース・・・1袋
ドライパセリ・・・1袋
ごはん・・・お茶碗2杯分（300g）
バター・・・10g
塩・・・ひとつまみ＋ふたつまみ
サラダ油・・・大さじ1×2
ケチャップ・・・大さじ1
水・・・大さじ2
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1玉ねぎは半量を粗いみじん切りにする。（半量は副菜に使います）えのきは1cm幅に切る。容器に温かいごはん、バター（10g）、塩（ひとつまみ）を入れ、よく混ぜ合わせて器に盛る。
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2フライパンに油（大さじ1）をひき、玉ねぎを入れて中火で3分炒める。そぼろとえのきを入れて1分炒め、トマトソース（2種）とケチャップ（大さじ1）、水（大さじ2）を加え、3分炒めて火を止める。ごはんの上に盛る。
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3小鉢などにたまごを割り入れ、塩（ふたつまみ）を入れてよく溶きほぐす。フライパンをさっと洗い、油（大さじ1）を強火で熱する。
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43のフライパンが十分に温まったら、強火のままたまご液を流し入れ、菜箸で「の」の字を書くように5回ほど混ぜる。たまごが半熟状態に火が通ったら等分に分け、2の上にのせる。
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5仕上げにパセリを散らして完成！
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【2人前】かぼちゃのクリームスープ
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しめじやブロッコリーを加えても。
玉ねぎは主菜の残りを使用します。
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かぼちゃ・・・60g
ホワイトソース・・・1袋
チキンコンソメ・・・1袋
サラダ油・・・小さじ2
水・・・100cc
牛乳・・・100cc
こしょう・・・適量
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1かぼちゃはひと口大に切る。主菜の残りの玉ねぎは薄切りにする。
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2片手鍋に油（小さじ2）を入れ、中火にかける。玉ねぎを加え、1分ほど炒める。
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3かぼちゃとホワイトソースを入れてよく混ぜる。混ぜながら水（100cc）を少しずつ加え、ソースと水をなじませる。コンソメ、牛乳（100cc）を入れ、煮立ったら弱火にして、かぼちゃに火が通るまで4-5分煮込む。
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4器に盛り、こしょう（適量）を振って完成！
