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[予約]とろり濃厚イタリアモデナ産バルサミコ酢250ml

3,800円 税込4,104円

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特定お客様限定
規格： 250ml
製造地： (製造地)イタリア
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賞味・消費期限 到着日+57日保証
原材料 ブドウ果汁、ブドウ酢
八大アレルゲン なし
※八大アレルゲン：卵、乳、落花生、そば、小麦、えび、かに、くるみを表記しています
栄養成分 （100 mlあたり） エネルギー331kcal、 たんぱく質1.3g、 脂質0g、 炭水化物77g、 食塩相当量0.04g
栄養成分とは
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食質監査 この商品はOisix独自の厳しい安全基準をクリアしています。
食質監査委員会について
欠品・代替品について ★商品調達が不可能になった場合、欠品や代替品（生産者・産地相違等の商品を含みます）でのお届けとなる場合がございます。
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■バルサミコ ディ モデナ250ml

モデナのバルサミコ酢IGPは、古くから一家に伝承される秘伝の醸造法より作り出されています。エミリア・ロマーニャの高品質のぶどうを使い、10年以上熟成させたぶどう酢と濃縮ぶどう果汁（モスト）を合わせオーク樽にて長期熟成させた、甘みと酸味のバランスが良い1本です。そして、「しっかり熟成させた感」を演出するカラメル色素も2％まで配合が許されていますが、このバルサミコは一切カラメル色素を使用せず、ぶどう本来の風味が活きた芳醇でまろやかな味わいの逸品です。 上品な香り、やわらかな酸味、コクのある甘み。全体のバランスがよく濃厚な味わいを楽しんでいただけます。三ツ星レストランのシェフも絶賛するこの味を、ぜひご自宅でご堪能ください。

■とろりとしたテクスチャーの濃厚なバルサミコ

長期熟成されたバルサミコと同等のとろりとしたテクスチャーの濃厚なバルサミコです。 このバルサミコとの出会いは、あまりにも鮮烈でした。イタリア・ミラノの宿泊していたホテルでディナーを食べる為、席に着くとこのバルサミコがおいてありました。ステーキが届き、食べると味が全クセず落胆し、そこにあったバルサミコをかけて食べると、あまりのおいしさにステーキの事などすっかり忘れ、即座にこのバルサミコの輸入を決めました。

■お召し上がり方

サラダや肉、魚料理のほか、チーズやいちごやアイスクリームなどのデザート、和食、チーズなど様々な食材に合います。程よいとろみと甘みがありますので、煮詰めずそのままご使用ください。

※ページに掲載している画像は、盛付・調理イメージの場合がございます。

お客さまの声

※個人の感想であり、お客さまによって個人差があります。

  • レビュー
  • 4.8
  • お客さまの声
  • 5件

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☆さま

投稿日：2025/6/25

デザートにも…

商品説明の通り、甘味と酸味のバランスが良く、サラダのドレッシングやお肉にも良く合いますが、果物やアイスクリームなどのデザート…特に甘いカスタードバニラアイスとは、バルサミコの爽やかな酸味とマッチしてとても美味しかったです。これから、暑い夏のデザートにいろいろ試してみたい。

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もんもんさま

投稿日：2025/4/12

美味しい！

酸味が少なく濃厚でとてもフルーティー！ 届いてすぐ、焼いたバケットにオリーブオイル、塩と一緒に付けてシンプルに食べましたが感動の味でした！ ローストビーフにそのままかけてもとても美味しかった！来年も買いたいし、人に勧めれる味。

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とも☆さま

投稿日：2025/3/17

良質☆

サラダに、お肉に、おいしくなります＾＾ ただ家族は、酢が苦手なので、掛けたら怒られました。。

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はなさま

投稿日：2025/3/2

あらゆる肉料理が格段に美味しく

ミートソースに少し混ぜたらものすごく深みが出て美味しくなりました。チキンのグリルも相性ばっちり。次は牛肉を試します。

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あるこさま

投稿日：2024/1/11

再販待ってます！

とろっと濃厚でとても美味しいです。 残り少なくなってきたのでぜひ再販お願いします！他のサラサラのバルサミコでは物足りなくなってしまいました?

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