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とろり濃厚　イタリアモデナ産バルサミコ酢250ml

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規格： 250ml
製造地： (製造地)イタリア
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賞味・消費期限 到着日+57日保証
原材料 ブドウ果汁、ブドウ酢
八大アレルゲン なし
※八大アレルゲン：卵、乳、落花生、そば、小麦、えび、かに、くるみを表記しています
栄養成分 （100 mlあたり） エネルギー331kcal、 たんぱく質1.3g、 脂質0g、 炭水化物77g、 食塩相当量0.04g
栄養成分とは
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食質監査 この商品はOisix独自の厳しい安全基準をクリアしています。
食質監査委員会について
欠品・代替品について ★商品調達が不可能になった場合、欠品や代替品（生産者・産地相違等の商品を含みます）でのお届けとなる場合がございます。
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■バルサミコ ディ モデナ250ml

モデナのバルサミコ酢IGPは、古くから一家に伝承される秘伝の醸造法より作り出されています。エミリア・ロマーニャの高品質のぶどうを使い、10年以上熟成させたぶどう酢と濃縮ぶどう果汁（モスト）を合わせオーク樽にて長期熟成させた、甘みと酸味のバランスが良い1本です。そして、「しっかり熟成させた感」を演出するカラメル色素も2％まで配合が許されていますが、このバルサミコは一切カラメル色素を使用せず、ぶどう本来の風味が活きた芳醇でまろやかな味わいの逸品です。 上品な香り、やわらかな酸味、コクのある甘み。全体のバランスがよく濃厚な味わいを楽しんでいただけます。三ツ星レストランのシェフも絶賛するこの味を、ぜひご自宅でご堪能ください。

■とろりとしたテクスチャーの濃厚なバルサミコ

長期熟成されたバルサミコと同等のとろりとしたテクスチャーの濃厚なバルサミコです。 このバルサミコとの出会いは、あまりにも鮮烈でした。イタリア・ミラノの宿泊していたホテルでディナーを食べる為、席に着くとこのバルサミコがおいてありました。ステーキが届き、食べると味が全クセず落胆し、そこにあったバルサミコをかけて食べると、あまりのおいしさにステーキの事などすっかり忘れ、即座にこのバルサミコの輸入を決めました。

■お召し上がり方

サラダや肉、魚料理のほか、チーズやいちごやアイスクリームなどのデザート、和食、チーズなど様々な食材に合います。程よいとろみと甘みがありますので、煮詰めずそのままご使用ください。

※ページに掲載している画像は、盛付・調理イメージの場合がございます。

お客さまの声

※個人の感想であり、お客さまによって個人差があります。

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ブンブンブロンキー様

投稿日：2025/12/9

沼ります

最初は小さいサイズを買ってすっかり沼りまして毎食食べる色んなものにかける。 なのでまた販売された時は1番大きいのを2つ！ そそぎ口が改善され確かにキレがよくまったく液だれがなくストレスなくなりました。 前回とちょっと味が違う？気のせいかな？ でも美味しいので何にでもかけていきます！

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さくさく様

投稿日：2023/2/19

甘くておいしい

煮詰められていてトロっとしていて、甘くてとてもおいしいです。レタスにオリーブオイルとバルサミコ、塩、コショウだけでも、とてもおしゃれで特別感のあるサラダになりました。

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M様

投稿日：2023/2/17

最高！

バルサミコ酢にハマったお品です。 毎朝白湯を飲むのですが、たまにこちらを入れて飲むくらい美味しい。 ヨーグルトにかけても美味しい。 リピートします

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みーみ様

投稿日：2023/2/6

おいしさ、いろいろ使えるのはGOOD

残念な点がふた(口)です。使うたびにしりもりしてしまう。

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なのはな様

投稿日：2023/2/5

他に無い味わい

口コミに惹かれて購入したところ、こちらのバルサミコとオリーブオイルに塩をパラっと振るサラダを食べるのにハマり過ぎた娘が他のドレッシングやバルサミコ酢を買いたがらなくなってしまい今回は二瓶購入となりました。 お高いですがハマるものに出会えるのは嬉しいですね。

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