栗原はるみKitオプション
畑と食卓を結ぶ体験商品
Oisix CookBox
デリOisix
腸内環境ごはんKit
今週のお魚
ベストバイ
ディズニーシリーズ
Oiチカグルメ
離乳食
幼児食
グリーンチェック
TABLE FOR TWO
おとりよせ
閉じる
Chef's Profile
Ｋｉｔ Ｏｉｓｉｘ メニュー開発チーム
Ｋｉｔ Ｏｉｓｉｘ専任の管理栄養士が監修。お客さまのお声をもとに、Ｏｉｓｉｘ食材の特長を活かしたレシピを作成しています。
メインはバターでカリカリに炒めたガーリックパン粉がおいしいチキン料理。難しいテクニックいらずで、フライパンひとつで手軽に作れます。バター醤油が効いた野菜と副菜のカレースープで、ごはんが進む洋食献立です。
一部の食材は、ご家庭の最終調理でおいしく仕上がるよう、事前調理を途中で止めています。必ずご案内した調理方法でお召し上がりください。
-
【2人前】バター醤油が決め手！鶏のパン粉焼き
-
付け合わせにピーマンや、パプリカを加えて彩りUP！
-
カット済みやわらかチキン（モモ肉）・・・240g
かぼちゃ・・・60g
キャベツ・・・100g
ミニトマト・・・2個
オランデーズソース・・・1袋
パン粉・・・2袋
おろしにんにく・・・1袋
ドライパセリ・・・1袋
バター・・・10g×2
醤油・・・小さじ1
-
-
1かぼちゃは半分に切り、ラップで包む。電子レンジで2分[1分半]加熱する。
-
2フライパンにバター（10g）を入れ、中火にかける。バターが溶けてきたら、かぼちゃとキャベツ、ミニトマトを入れる。中火で3-4分ほど、時々返しながら食材が混ざらないように色よく焼き炒める。醤油（小さじ1）をまわしかけ、器に盛る。
-
3フライパンは洗わずに、鶏肉の汁気を切って加える。ふたをして中火で3分焼き、裏返して同様に3分焼く。鶏肉に火が通ったら、オランデーズソースを加え、中火で1分ほど全体にからめる。2の器にソースごと盛る。
-
4フライパンは洗わずに、バター（10g）、パン粉、おろしにんにくを加える。中火にかけ、バターが溶けてパン粉がこんがりと色づくまで中火で3分加熱する。
-
5パン粉を鶏肉の上にかけ、パセリを散らして完成！
-
【2人前】カレー風味の3種野菜スープ
-
豚肉や油揚げを入れるのもおすすめです。
-
玉ねぎ・・・80g
にんじん・・・30g
マイタケ・・・20g
出汁の素・・・1袋
ミニカレー粉・・・1袋
水・・・300cc
醤油・・・小さじ1
-
-
1玉ねぎは5mm幅に切る。にんじんは半月、またはいちょう切りにする。
-
2片手鍋に玉ねぎ、にんじん、マイタケ、水（300cc）、出汁の素を加え、強火にかける。煮立ったら弱火にし、ふたをして弱火で4分ほど煮る。
-
3カレー粉、醤油（小さじ1）を加えひと煮立ちしたら火を止める。
-
4器に盛る。
