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ZUCCHIランブルスコディソディバーラRITO

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規格：	750ml
製造地：	(製造地)イタリア Oisix安全基準詳細へ
賞味・消費期限	なし
原材料	ブドウ、酸化防止剤（亜硫酸塩）
八大アレルゲン	なし ※八大アレルゲン：卵、乳、落花生、そば、小麦、えび、かに、くるみを表記しています

食質監査	この商品はOisix独自の厳しい安全基準をクリアしています。食質監査委員会について
欠品・代替品について	★商品調達が不可能になった場合、欠品や代替品（生産者・産地相違等の商品を含みます）でのお届けとなる場合がございます。詳しくはこちら

■新時代のランブルスコ

2016年にはイタリア最大級のワインアワード BIWA 50選にランブルスコとして史上初めて選出され、さらに「ガンベロ・ロッソ」で最高評価のトレ・ビッキエーリ（三つグラス）を獲得するなど、その品質は国際的にも高く評価されています。（形状）コルクキャップ　アルコール分 11.5% （原産国）イタリア

■RITO

「RITO（リト）」とは、イタリア語で「儀式」を意味します。その名の通り、このワインは神聖な一杯を捧げるように丁寧につくられています。使用されるブドウは、モデナのソルバーラ地区にあるズッキ家の畑で育つ樹齢30年以上の古木ランブルスコ・ソルバーラ。この伝統的な品種は果汁の収量が少なく、大量生産には向きませんが、他に代えがたい香りと深みを与えます。収穫はすべて手作業で行われ、完熟した房のみを厳選。醸造では、ブドウの一番搾りの果汁（モスト）だけを贅沢に使用。酸素を遮断したタンクで約2か月間低温発酵を行い、きめ細かくクリーミーな泡を育てます。製法は「メトード・シャルマ（二次発酵をタンクで行う方式）」ですが、雑味を徹底して排除することで、ソルバーラ種の魅力を極限までクリアに表現しています。グラスに注げば、煌びやかで透明感のあるローズピンク色。白い花を思わせる柔らかい香りに、ドライハーブや柑橘のニュアンスが重なります。口に含むと、切れ味のよい酸味とソルバーラ特有のレモンやマンダリンの爽やかさ。心地よいミネラル感が余韻に広がり、辛口でありながらも上品で長い余韻を楽しめます.