Chef's Profile

Kit Oisix メニュー開発チーム
Kit Oisix専任の管理栄養士が監修。お客さまのお声をもとに、Oisix食材の特長を活かしたレシピを作成しています。
Oisixで大人気のほおばり餃子が入った食べ応え◎のスープ!中華あんかけ、野菜、たまごと、具沢山なのに包丁いらずで煮込むだけ。お好みで花椒ラー油を回しかけて、あつあつを召し上がれ。
- 一部の食材は、ご家庭の最終調理でおいしく仕上がるよう、事前調理を途中で止めています。必ずご案内した調理方法でお召し上がりください。
- 電子レンジ加熱時間の表記基準は500W、カッコ内は600Wです。(表記例:3分[2分30秒])
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[Kit]もっちり餃子の具沢山スープ
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お好みのきのこ類や長ねぎを加えても。
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お届けする食材
もっちり!北海道産小麦と国産野菜のほおばり餃子・・・1パック
細切り野菜の中華あんかけ(玉ねぎ、にんじん入り)・・・160g
チンゲン菜・・・50g
フリルレタス・・・1袋
生たまご・・・2個
鶏ガラスープベース・・・1袋
花椒ラー油・・・1袋
ご用意いただく食材
水・・・300cc
塩・・・ふたつまみ
下準備
- 1. 野菜を洗う
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お届けする食材
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1片手鍋に、水(300cc)→餃子→中華あんかけ→鶏ガラスープ→塩(ふたつまみ)の順に入れる。調理ばさみでチンゲン菜を3-4cm幅に切り入れ、中火で5-6分煮込む。
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2小鉢などにたまごを割り入れ、溶きほぐす。菜箸に伝わせながら、1へ少しずつ回し入れる。
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3たまごがふわっと浮いてきたら、火を止める。レタスをちぎって加え、鍋の底から優しく混ぜる。
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4器に盛り付ける。仕上げに、お好みで加減して花椒ラー油を回しかける。
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