栗原はるみKitオプション
畑と食卓を結ぶ体験商品
Oisix CookBox
デリOisix
腸内環境ごはんKit
今週のお魚
ベストバイ
ディズニーシリーズ
Oiチカグルメ
離乳食
幼児食
グリーンチェック
TABLE FOR TWO
おとりよせ
閉じる
Chef's Profile
Ｋｉｔ Ｏｉｓｉｘ メニュー開発チーム
Ｋｉｔ Ｏｉｓｉｘ専任の管理栄養士が監修。お客さまのお声をもとに、Ｏｉｓｉｘ食材の特長を活かしたレシピを作成しています。
強火でさっと炒めたチャーハンと、肉味噌の濃厚なコクと旨みが相性◎の一品。よくからめて、がっつり豪快にかきこんで！副菜は彩り良い中華和えで、野菜もしっかり摂れる献立です。
一部の食材は、ご家庭の最終調理でおいしく仕上がるよう、事前調理を途中で止めています。必ずご案内した調理方法でお召し上がりください。
-
【2人前】がっつり濃厚！肉味噌がけチャーハン
-
えだまめや、マイタケを加えても。
-
合いびきそぼろ・・・100g
ヤングコーン・・・3本
ピーマン・・・80g
生たまご・・・1個
ジャージャー麺のたれ・・・1袋
紅生姜・・・1袋
水・・・大さじ2×2
ごま油・・・小さじ2＋大さじ1
ごはん・・・お茶碗2杯分(300g)
こしょう・・・少々
-
-
1小鉢にたまご、水（大さじ2）を溶き合わせる。ピーマンはヘタと種をとり、ひと口大の乱切りに、ヤングコーンは1cm幅の輪切りにする。
-
2フライパンにごま油（小さじ2）を強火で熱し、たまご液を流し入れる。菜箸で「の」の字を書くように5回ほど混ぜる。たまごに火が通ったら、一旦皿にとりだす。
-
3フライパンは洗わずに、ごはん（300g）、ごま油（大さじ1）、こしょう（少々）を加え、強火で2分炒める。2のたまごを戻し入れさっと炒め合わせ、器に盛り付ける。
-
4フライパンはさっと拭き、そぼろ、ヤングコーン、ピーマンを加え中火で3分炒める。
-
54にジャージャー麺のたれ、水（大さじ2）を加えさっと炒め合わせる。3の上にのせる。仕上げに紅生姜をのせる。お好みでごま油（分量外・少々）を回しかけても。
-
【2人前】ナスとトマトの彩り中華和え
-
スナップえんどうや、大根を加えても。
-
なす・・・2本
ミニトマト・・・4個
中華ドレッシング・・・1袋
塩・・・ふたつまみ
-
-
1なすをひと口大の乱切りにする。耐熱ボウルに、なすと塩（ふたつまみ）を加えて混ぜ合わせる。ラップをして、電子レンジで4分［3分半］加熱する。硬い場合は追加で30秒ずつ加熱する。
-
2ミニトマトは4等分のくし切りに切り、長さを半分に切る。
-
31にミニトマト、中華ドレッシングを加え、全体を混ぜ合わせ、器に盛り付ける。
