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Chef's Profile
Ｋｉｔ Ｏｉｓｉｘ メニュー開発チーム
Ｋｉｔ Ｏｉｓｉｘ専任の管理栄養士が監修。お客さまのお声をもとに、Ｏｉｓｉｘ食材の特長を活かしたレシピを作成しています。
味付きのそぼろで作るお手軽ビビンバ。たっぷり野菜と一緒に炒めて仕上げます。特製だれで味も決まる！繰り返し食べたくなるメニューです。
一部の食材は、ご家庭の最終調理でおいしく仕上がるよう、事前調理を途中で止めています。必ずご案内した調理方法でお召し上がりください。
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【2人前】ジューシーそぼろと野菜のビビンバ
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もやしやぜんまいを入れればより本格的に！
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合いびきそぼろ・・・100g
小松菜・・・70g
ニラ・・・30g
えのき・・・1袋
にんじん・・・100g
温泉たまご・・・2個
豆板醤・・・1袋
ナムルだれ・・・1袋
ごま油・・・小さじ1
ごはん・・・お茶碗2杯分（300g）
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1小松菜とニラは2-3cm幅のざく切りにする。えのきは石づきを落として3等分に切る。（根元は手でほぐす）
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2そぼろの袋のふちをL字に切り、ヘラなどでかきだしてフライパンに入れる。豆板醤を1/2袋-1袋加え、中火で2分ほど炒める。
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3にんじん、えのきを加え、中火で2分炒める。
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4小松菜、ニラを加え、さっと火を通したら火を消す。ごま油（小さじ1）とナムルだれを加えて混ぜ合わせる。
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5器にごはんを盛り、4の具材をのせる。真ん中にくぼみを作り、そこに温泉たまごをのせる。
