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Ｋｉｔ Ｏｉｓｉｘ メニュー開発チーム
Ｋｉｔ Ｏｉｓｉｘ専任の管理栄養士が監修。お客さまのお声をもとに、Ｏｉｓｉｘ食材の特長を活かしたレシピを作成しています。
甘辛だれがからんだ、たらの竜田揚げはごはんのすすむおいしさ！柚子胡椒との相性も◎です。あおさ香る、やさしい味わいの豆腐のおろしなめこあんかけと一緒に召し上がれ。
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【主菜】たらの甘辛揚げ柚子胡椒添え
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すけそうだらの竜田揚げ 200g
小松菜 120g
赤玉ねぎ 120g
大葉 3枚
マイタケ 60g
香ばしいおいしさ鰻のたれ 1袋
国産柚子で作った柚子胡椒 2袋
水 小さじ2
ごま油 小さじ1＋小さじ2
塩 ひとつまみ
●野菜を洗う
●小鉢などに、鰻のたれと水（小さじ2）を混ぜ合わせる
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お届けする食材
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1
●小松菜は4cm幅に切る。
●赤玉ねぎは薄切りにする。
●大葉はせん切りにする。 -
2
●フライパンにごま油（小さじ1）を中火で熱する。
●1の赤玉ねぎを3分炒める。
●小松菜とマイタケを加え、さらに2分炒める。 -
3
●食材に火が通ったら塩（ひとつまみ）を振ってさっと炒め合わせ、器に盛る。 -
4
●3のフライパンをペーパーなどでさっと拭く。
●ごま油（小さじ2）を熱し、たら竜田を入れ、中火で両面2分ずつ焼く。 -
5
●たら竜田が温まったら、下準備で合わせたたれを入れる。
●中火で1分ほど、たれをからめるようにやさしく混ぜ合わせる。 -
6
●たら竜田にたれがからんだら、3の器に盛る。
●1の大葉をのせ、柚子胡椒を添える。
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【副菜】豆腐のおろしなめこあんかけ
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とろーり絹豆腐 2個
なめこ 1袋
白だし 1袋
おろししょうが 1袋
国産大根使用 大根おろし 1袋
国産あおさ 1袋
水 100cc
なし
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お届けする食材
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1
●片手鍋に豆腐、なめこ、水（100cc）、白だし、おろししょうがを入れて中火で3分加熱する。 -
2
●大根おろしを加えてさっと加熱し、火を止める。 -
3
●食べる直前に温めなおし、器に盛る。
●仕上げに、あおさを振る。
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