Chef's Profile

Kit Oisix メニュー開発チーム
Kit Oisix専任の管理栄養士が監修。お客さまのお声をもとに、Oisix食材の特長を活かしたレシピを作成しています。
まろやかな豆乳スープに、スチーム済みの里いものホクホク食感がピッタリ。お好みで花椒ラー油をかけて刺激をプラス。副菜は、ごはんと具材を混ぜてレンジ加熱するだけで、お手軽にもちもち食感の中華おこわが完成!
一部の食材は、ご家庭の最終調理でおいしく仕上がるよう、事前調理を途中で止めています。必ずご案内した調理方法でお召し上がりください。
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【2人前】ほっこり里芋と鶏団子の豆乳スープ煮
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お好みのきのこ類を加えても。
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ひとくち鶏団子(国産鶏)・・・160g
マイタケ・・・40g
チンゲン菜・・・30g
里いも(スチーム済み)・・・1袋
まめぞう豆乳・・・1パック
鶏ガラスープベース・・・1袋
花椒ラー油・・・1袋
ごま油・・・小さじ2
水・・・100cc
塩・・・ふたつまみ
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1片手鍋に、ごま油(小さじ2)、鶏団子、マイタケを入れ、中火で3分炒める。
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21に里いも、水(100cc)、豆乳、鶏ガラスープベース、塩(ふたつまみ)を加える。チンゲン菜を調理ばさみで斜め3cm幅に切り入れ、中火で3分煮込む。
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3器に盛り付け、花椒ラー油を加減しながら回しかける。
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【2人前】混ぜるだけ!レンジで中華おこわごはん
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きくらげや、長ねぎを加えても。
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混ぜるだけ!中華おこわの素・・・80g
きざみのり・・・1袋
ごはん・・・お茶碗2杯分(300g)
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1ボウルにごはん、おこわの素を入れ混ぜ合わせる。
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2ラップをして電子レンジで3分[2分半]加熱する。
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3全体をよく混ぜ合わせ、器に盛り付ける。仕上げにきざみのりを散らす。



