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  【2人前】大戸屋監修！あじ塩ポン＆なす味噌炒め

• 野菜炒めにお好みのきのこを加えてボリュームUP！

豚肉の品質保持のためのドリップシートは、とり除いてご使用ください。

• お届けする食材

  ふっくら骨取りあじの塩焼き・・・1袋

  国産豚小間肉・・・100g

  なす・・・1本

  パプリカ（赤またはオレンジ）・・・20g

  大葉・・・1枚

  長ねぎ・・・20g

  キャベツ・・・100g

  国産大根使用　大根おろし・・・1袋

  つぶつぶおろし入り塩ぽん酢・・・1袋

  テンメンジャン・・・1袋

  ごま味噌だれ・・・1袋

  かんずり・・・1袋

  ご用意いただく食材

  ごま油・・・小さじ1+大さじ1

  水・・・大さじ2

  

  下準備

  1. 1. 野菜を洗う
• お届けする食材
  1フライパンにごま油（小さじ1）を入れ、あじを皮目を下にして入れる。中火で片面を2分、裏返して1分焼く。器に大根おろしと塩ぽん酢を入れ、合わせておく。
  2なすとパプリカはひと口大の乱切り、大葉はせん切りにする。豚肉をビニール袋に入れ、テンメンジャンを加えてよくもむ。
  3あじを器に盛り、フライパンをペーパーでさっと拭く。ごま油（大さじ1）を入れて熱し、豚肉を加える。中火で2分ほど炒める。
  4なす、パプリカ、長ねぎ、キャベツを加える。強めの中火で3分ほど炒める。ごま味噌だれ、水（大さじ2）を加え、強めの中火でさっと炒め合わせて火を止める。
  54を器に盛り、大葉をのせ盛りかんずりを添える。あじに1のたれをかけて完成！お好みで野菜炒めにかんずりを混ぜながら召し上がれ。

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  【2人前】ねぎしょうがだれやっこ

• 小ねぎを小口切りにして加えても◎。

• お届けする食材

  とろーり絹豆腐・・・2個

  ねぎ生姜だれ・・・1袋

  
  

  ご用意いただく食材

  ごま油・・・小さじ1

  
  

  下準備

  1. 1. なし
• お届けする食材
  1豆腐の水気をよく切り、器に盛る。
  2ねぎ生姜だれを等分にかける。
  3仕上げにごま油（小さじ1）を等分にかける。