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Chef's Profile
Ｋｉｔ Ｏｉｓｉｘ メニュー開発チーム
Ｋｉｔ Ｏｉｓｉｘ専任の管理栄養士が監修。お客さまのお声をもとに、Ｏｉｓｉｘ食材の特長を活かしたレシピを作成しています。
ごまのコクとトマトの酸味のかけ合わせがあっと驚くおいしさのクリーミーなソースは、豚肉との相性が◎かぼちゃのサラダと合わせて、包丁いらずで主菜と副菜が完成します。
一部の食材は、ご家庭の最終調理でおいしく仕上がるよう、事前調理を途中で止めています。必ずご案内した調理方法でお召し上がりください。
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【2人前】クリーミー！豚肉のごまトマソース
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ポテトを添え野菜に加えてボリュームUP◎。
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カナダ産ロース厚切り・・・2枚
ふぞろいしめじ・・・30g
マイタケ・・・30g
いんげん・・・20g
☆白ねりごま・・・1袋
☆小分けで使えるトマトピューレ・・・1袋
☆トマトソース・・・1袋
☆おろしにんにく・・・1袋
オリーブオイル・・・小さじ2
塩・・・少々
こしょう・・・少々
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1●フライパンにオイル（小さじ2）を熱し、豚肉を中火で2分焼く。●焼きながら、片面に塩（少々）、こしょう（少々）を振る。
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2●小鉢などに、☆の調味料を混ぜておく。
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3●1の豚肉を裏返し、ふたをして中火で2分焼く。
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4●豚肉を皿に盛り付け、空いたフライパンにしめじ、マイタケ、いんげんを入れる。●中火で2分炒める。
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5●食材を4の皿に盛り付ける。●写真を参考に2のソースをかけて完成。
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【2人前】かぼちゃのチーズマッシュ
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クルミやアーモンドを混ぜ込んで食感をプラス！
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かぼちゃ・・・120g
ドライパセリ・・・1袋
シュレッドチーズ・・・1袋
牛乳・・・大さじ2
塩・・・ひとつまみ
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1●かぼちゃを耐熱ボウルに入れ、ふんわりとラップをして電子レンジ500Wで4分（600Wで3分半）加熱する。
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2●ラップをはずし、チーズ、牛乳、塩を入れる。フォークの背などでかぼちゃを潰しながら混ぜる。
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3●器に盛り、パセリをかけて完成。
