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[Kit]里山食堂監修!甘じょっぱ鶏肉レモン和え
【2人前】里山食堂監修!甘じょっぱ鶏肉レモン和え

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  越後まつだい里山食堂

新潟の雪深い越後妻有地域の郷土料理をベースに、近隣の農家さんから仕入れる新鮮な地元食材をたっぷりと使った料理を味わえます。水色の店内は、一面ガラス貼りの窓と鏡のテーブルにまつだい住民の自宅の窓から見える四季の風景が映り込むアート作品空間(ジャン=リュック・ヴィルムート「カフェ・ルフレ」)です。目の前に広がる棚田の風景を眺めながら、まつだいの食をお楽しみください。

里山食堂監修!新潟の人気学校給食「鶏肉のレモン和え」をアレンジ。やわらかなチキンフライにホクホクのさつまいも、マイタケを合わせました。レモン果汁入りのさわやかな甘じょっぱだれをからめて、ごはんがすすむおかずです。できたてをぜひどうぞ!

  • 一部の食材は、ご家庭の最終調理でおいしく仕上がるよう、事前調理を途中で止めています。必ずご案内した調理方法でお召し上がりください。
  • 電子レンジ加熱時間の表記基準は500W、カッコ内は600Wです。(表記例:3分[2分30秒])
  • 主菜

    【2人前】里山食堂監修!甘じょっぱ鶏肉レモン和え

  • パプリカを一緒に炒めたり、レタスを添えても。

  • お届けする食材

    チキンフライセット・・・1袋

    さつまいも・・・100g

    パセリまたはイタリアンパセリ・・・2g

    マイタケ・・・50g

    甘酢あん(黒酢)・・・1袋

    レモン果汁・・・1袋

    ご用意いただく食材

    サラダ油・・・小さじ2

    電子レンジ フライパン

    下準備

    1. 1. 野菜を洗う
    1. お届けする食材

    2. 1さつまいもは、さっと水(分量外)にくぐらせラップで包み、電子レンジで1分半[1分15秒]加熱する。パセリは粗くちぎっておく。

    3. 2チキンフライセットのチキンのみをとり出し、袋の口を少し開け、電子レンジで1分[600Wも同様]加熱する。

    4. 3フライパンに油(小さじ2)を入れて中火で熱し、マイタケと水気を切ったさつまいもを加え、2分ほど炒める。

    5. 43の食材を端に寄せて、2のチキンフライを加え、時々返しながら表面がカリっとするまで中火で3分ほど焼く。チキンフライセット付属のたれ、甘酢あん、レモン果汁、パセリの半量を加えてよく和える。

    6. 5たれが全体になじみ、つやがでたら火を止め器に盛る。残りのパセリを散らして完成。

[Kit]里山食堂監修!甘じょっぱ鶏肉レモン和え

1セット   2人前

(製造地)神奈川県 賞味期限 到着日+2日保証

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賞味・消費期限 到着日+2日保証
配送に2日かかる地域(北海道・四国・中国地方・九州・沖縄・離島)は到着日+2日、1日の地域(その他の本州)は+3日保証します。  ※一部地域に関しては、異なる場合がございます。

※Kit Oisixは、お届けする食材ごとに賞味/消費期限が記載されている場合がございますが、外袋に記載されている消費期限内(保証期限内)にお召し上がりください。
原材料 鶏ムネ南蛮フライキット(【鶏ムネ南蛮フライ300g 】 鶏肉(国産)、でん粉、小麦粉、砂糖、調味酢、もち大麦粉、食塩、香辛料、揚げ油(揚げ油)、(一部に小麦・大豆・鶏肉を含む) 【甘酢たれ40g】砂糖、醸造酢、醤油、生姜、(一部に小麦・大豆を含む))、さつまいも(国産)、マイタケ(国産)、甘酢あん(醤油(国内製造)、砂糖、米黒酢、水飴、醸造調味料、みりん、濃縮りんご、食塩 /増粘剤(キサンタン)、酸味料、(一部に小麦・大豆・りんごを含む))、濃縮レモン果汁(イタリア製造)、パセリ(国産)
八大アレルゲン 小麦
※八大アレルゲン:卵、乳、落花生、そば、小麦、えび、かに、くるみを表記しています
調理完成後の栄養成分目安
(1人分あたり)383kcal、たんぱく質24.7g、脂質5.2g、炭水化物55.7g、食塩相当量1.8g

■調理完成後の栄養成分目安について

調理完成後の栄養成分目安は、お届けの製品ではなく、ご自宅でご用意いただく食材を含めた目安値です。主菜副菜がセットのKitは、両方合わせた1人前の調理完成後の栄養成分の目安を表示しています。2-3人前のKitは、2人前とした場合の目安を表示しています。

下記理由により、あくまで目安としてご参照ください。

  • ・ご自宅でご用意いただく食材によって異なるため
  • ・個数、本数指定でのレシピは、個体差により値が前後するため
  • ・天候などの理由で材料が変更になることがあるため

※「日本食品標準成分表」などをもとに計算した値です。加熱調理等による栄養成分値の変化は考慮していません。

食質監査 この商品はOisix独自の厳しい安全基準をクリアしています。

食質監査委員会について

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