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  [Kit]しょうがの海監修！長岡生姜醤油らぁめん鍋

• 〆のラーメンを食べ終わった後に、ごはんとたまごを入れてラーメン炒飯にしても！

白菜の収量不足のため、キャベツに替えてお届けします。豚肉の品質保持のためのドリップシートは、とり除いてご使用ください。

• お届けする食材

  国産豚小間肉・・・200g

  もっちりほおばり水餃子・・・1パック

  ほうれん草・・・60g

  エリンギ・・・70g

  しょうが・・・10g

  長ねぎ・・・10g

  キャベツ・・・230g

  しょうが醤油ラーメンスープ・・・3袋

  おろししょうが・・・2袋

  きざみのり・・・2袋

  ラーメン鍋用麺・・・2袋

  ご用意いただく食材

  水・・・900cc

  

  下準備

  1. 1. 野菜を洗う
• お届けする食材
  1ほうれん草は4cm幅に切る。エリンギは縦に細く割く。しょうがは極薄切り、長ねぎは小口切りにする。
  2両手鍋に、スープ3袋、水（900cc）を入れて、強火にかけてひと煮立ちさせる。
  32にキャベツ、エリンギ、豚肉、餃子を入れてふたをする。ぐつぐつとしてきたら中火にし、4分煮込む。
  4全ての食材に火が通ったら、ほうれん草としょうがを加え、さっと火を通して完成。お好みで、さらにおろししょうがを加えても◎。（味が濃い場合は水（分量外）を足してください。）
  5別の鍋で中火で1分半-2分ほどゆでた麺をざるにあげ、器に盛る。あつあつのスープをかけ、長ねぎとのりをトッピングして完成。お好みで黒こしょう（分量外）をたっぷり加えるのもおすすめ。