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  [Kit]白湯八宝菜＆冬野菜のクリーム煮

豚肉の品質保持のためのドリップシートは、とり除いてご使用ください。フライパンは26cm以上の大きめのものをお使いください。

• お届けする食材

  国産豚小間肉・・・300g

  ヤングコーン・・・2本

  小松菜・・・40g

  にんじん・・・30g

  長ねぎ・・・20g

  白菜・・・260g

  ふぞろいれんこん・・・40g

  かぶ・・・80g

  使い切り片栗粉・・・15g

  おろししょうが・・・2袋

  白湯スープ・・・3袋

  ホワイトソース・・・1袋

  ご用意いただく食材

  水A・・・大さじ3

  サラダ油・・・大さじ2

  水B・・・300cc

  牛乳・・・50cc

  

  下準備

  1. 1. 野菜を洗う
  2. 2. 小鉢などに、水A（大さじ3）と片栗粉を合わせて水溶き片栗粉を作る
• お届けする食材
  1ヤングコーンは1cm幅の輪切りに、小松菜は3cm幅に切る。にんじんは5mm幅の半月、またはいちょう切りにする。
  2大きめのフライパンに油（大さじ2）とおろししょうがと長ねぎを入れる。豚肉をほぐしながら加え、強火で1-2分ほど炒める。
  3ヤングコーン、にんじん、白菜を加え、中火で1分炒める。
  4小松菜、白湯スープ、水B（300cc）を入れて軽くかき混ぜ、強火にかける。煮立ったらふたをして、中火で3分加熱する。
  5野菜がやわらかくなったら火を止め、下準備で用意した水溶き片栗粉を混ぜながら回し入れる。さっと混ぜ、とろみが付いたら火を止める。半量ほどを器に盛って、まずは八宝菜として召し上がれ！
  6れんこんとかぶはひと口大の乱切りにし、さっと水にくぐらせ、耐熱容器に入れる。ラップをし、電子レンジで3分［2分半］加熱する。
  7残った八宝菜にれんこん、かぶ、ホワイトソース、牛乳（50cc）を加える。中火にかけてかき混ぜながら煮込み、全体がなじんでふつふつとしてきたら火を止め、器に盛る。こちらは冬野菜のクリーム煮としてどうぞ！