• 

  【2人前】3味で！殿堂野菜と豚のぎゅうぎゅう焼き

豚肉の品質保持のためのドリップシートは、とり除いてご使用ください。パッとじゃがいものパッケージが写真と異なる場合があります。

• お届けする食材

  国産豚バラスライスカット・・・200g

  カット済み！旨み濃い濃いまいたけ・・・100g

  レンジで簡単！パッとじゃがいも（北海道産）・・・1袋

  ころんと真っ赤なみつトマト・・・30g

  さつまいも・・・40g

  ふぞろいれんこん・・・40g

  なす・・・1本

  小松菜・・・80g

  パセリまたはイタリアンパセリ・・・1g

  バーニャカウダーソース・・・1袋

  BBQソース・・・2袋

  ほねラボラトリー特製だれ・・・2袋

  ご用意いただく食材

  塩・・・ふたつまみ×2

  オリーブオイル・・・大さじ2

  こしょう（あれば黒こしょう）・・・少々

  水・・・大さじ2

  

  下準備

  1. 1. 野菜を洗う
• お届けする食材
  1さつまいもはさっと水にくぐらせてラップで包み、パッとじゃがいもと一緒に電子レンジで5分［4分］加熱する。（足りなければ追加で30秒ずつ加熱する。）
  2フライパンに、豚肉を入れる。濃い濃い舞茸、れんこんを加え、塩（ふたつまみ）を振る。豚肉をほぐしながら、強火で3分炒める。
  3ミニトマトは4等分のくし切りにし、長さを半分に切り小鉢に入れる。なすはヘタをとり、1cm幅の輪切りに切り、2に加える。小松菜は3cm幅のざく切りにする。
  4小鉢に、オリーブオイル（大さじ2）、塩（ふたつまみ）、こしょう（あれば黒こしょう・少々）を入れ、パセリをちぎって加えたら、よく混ぜ合わせる。別の小鉢に、BBQソースとバーニャカウダーソースをそれぞれ入れる。
  53にじゃがいもを加え、木べらなどで食べやすい大きさに切る。小松菜、水（大さじ2）、特製だれを加える。ふたをして時々揺すりながら、中火で3分蒸し焼きにする。食材に火が通ったら、さつまいもを一緒に盛り付ける。お好みのたれを付けながら召し上がれ。