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Chef's Profile
Ｋｉｔ Ｏｉｓｉｘ メニュー開発チーム
Ｋｉｔ Ｏｉｓｉｘ専任の管理栄養士が監修。お客さまのお声をもとに、Ｏｉｓｉｘ食材の特長を活かしたレシピを作成しています。
イタリアではトマトとチーズをのせて焼いたものをピザ職人風と呼ぶことにちなんだハンバーグ。副菜はとろみをつけて口あたりまろやかなスープです。
一部の食材は、ご家庭の最終調理でおいしく仕上がるよう、事前調理を途中で止めています。必ずご案内した調理方法でお召し上がりください。
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【2人前】包丁いらず！ハンバーグのピザ職人風
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目玉焼きやグリルポテトを添えて、大人のお子さまランチ風に。
この商品は解凍せず、冷凍状態のまま調理します。
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ふっくら旨みハンバーグ・・・2個
カット済み ミニトマト・・・80g
5種の彩りコロコロ野菜（ズッキーニ、黄ピーマン、赤ピーマン、玉ねぎ、にんじん）・・・100g
粉チーズ・・・1袋
オリーブオイル・・・大さじ1
水・・・80cc
塩・・・ふたつまみ
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1フライパンにオリーブオイル、トマトを入れ、弱めの中火で1-2分炒める。トマトが温まったら水を加えてふたをし、強火にかける。ひと煮立ちしたら中火にし、さらに2分煮る。
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2ハンバーグの袋の口を少し開け、電子レンジで3分［2分半］加熱し、裏返してさらに1分［600Wも同様］加熱する。
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31にコロコロ野菜と塩を加え、汁気がなくなるまで中火で炒める。（3分程度が目安）味をみて塩（分量外）でととのえ、火を止める。
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4器に2のハンバーグをのせ、その上に3の野菜ソースをかける。仕上げに、粉チーズを全体に散らす。
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【2人前】ほうれん草のとろっとクリームスープ
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ベーコンやマッシュルームをプラスしても。
この商品は解凍せず、冷凍状態のまま調理します。
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カット済み ほうれん草・・・30g
ホールスイートコーン・・・10g
使い切り片栗粉・・・5g
ホワイトソース・・・1袋
チキンコンソメ・・・1袋
水A・・・大さじ1
水B・・・200cc
牛乳・・・100cc
塩・・・ふたつまみ
バター・・・5g
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1片手鍋に流水解凍したホワイトソース、チキンコンソメ、水B、牛乳、塩を入れて中火にかけ、ホワイトソースが溶けるまで泡立て器でかき混ぜる。
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2ほうれん草、コーンを加え中火で5-6分火にかける。
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3火加減を弱火にし、下準備で合わせておいた水溶き片栗粉を加える。とろみが付くまでかき混ぜ、バターを加えて、器に盛り付ける。
