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【予約】上生菓子迎春23

【予約】上生菓子迎春23

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規格：	241g（6個入）
製造地：	(製造地)佐賀県 Oisix安全基準詳細へ
賞味・消費期限	到着日+57日保証
原材料	【お正月】手亡生餡（手亡豆（国産））、砂糖、小豆生餡、もち粉、ほうれん草粉末、食塩、寒天／着色料（紅麹、クチナシ）【春爛漫】手亡生餡（手亡豆（国産））、砂糖、小豆生餡、蜜漬け小豆（砂糖、大納言小豆、還元水飴）、紫芋ペースト、もち粉、ほうれん草粉末、食塩／着色料（クチナシ）【鶴】砂糖（てんさい（国産））、手亡生餡、もち粉、卵白、小豆生餡、寒天、食塩／着色料（紅麹）、（一部に卵を含む）【亀】手亡生餡（手亡豆（国産））、砂糖、卵黄、寒梅粉、発酵調味料、（一部に卵を含む）【鯛】手亡生餡（手亡豆（国産））、砂糖、小豆生餡、もち粉、食塩、寒天／着色料（紅麹）【干支卯】砂糖(国内製造）、手亡生餡、もち粉、いちごピューレ（いちご、砂糖）、卵白、寒天／着色料（紅麹）、（一部に卵を含む）
八大アレルゲン	卵 ※八大アレルゲン：卵、乳、落花生、そば、小麦、えび、かに、くるみを表記しています
栄養成分	（241 gあたり）エネルギー632kcal、たんぱく質10.6g、脂質1.8g、炭水化物145.5g、食塩相当量0.09g 栄養成分とは

解凍方法	自然解凍
食質監査	この商品はOisix独自の厳しい安全基準をクリアしています。食質監査委員会について
欠品・代替品について	★商品調達が不可能になった場合、欠品や代替品（生産者・産地相違等の商品を含みます）でのお届けとなる場合がございます。詳しくはこちら

■お正月を彩る2023年上生菓子

日本の文化を伝承する和菓子（上生菓子）を国産原料にこだわり仕上げました。天然着色料を使用し自然の色合いとなっております。

■細部へのこだわり

上生菓子は機械化での製造が難しい為、細部は手作業にて一つ一つ丁寧に仕上げています。　【お正月】北海道産小豆のこしあんを緑と白の練り切りで包み、松を表現しています。【春爛漫】北海道産小豆のこしあんを白餡で包み、4色（白、緑、黄、紫）のそぼろ状にした練り切りをつけ、花の実をイメージして大納言小豆をのせ仕上げました。色とりどりの花が咲き乱れる様子を表現しています。【鶴】北海道産手亡豆の白あんを求肥で包みました。羽根に顔をうずめた鶴を表現しています。【亀】北海道産手亡豆の白あんと国産の卵黄、寒梅粉を使用した桃山生地で黄身餡を包みました。亀の甲羅を表現しています。【鯛】北海道産手亡豆の白あんと国産もち粉を混合した赤と白の練り切りで北海道産小豆のこしあんを包みました。羊羹で目をつけ鯛を表現しています。【干支卯】いちごあんを求肥で包みました。ようかん耳と目、白の練り切りで尾をつけ、うさぎを表現しています。