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岩手あい鴨ロースコンフィ

岩手あい鴨ロースコンフィ

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規格：	170g
製造地：	(製造地)新潟県 Oisix安全基準詳細へ
賞味・消費期限	到着日+57日保証
原材料	あい鴨肉(岩手県産)、食用オリーブ油、大豆油、食塩、オニオンパウダー(オニオンフレーク、乾燥タピオカでん粉)、香辛料、おろしにんにく、（一部に大豆を含む）
八大アレルゲン	なし ※八大アレルゲン：卵、乳、落花生、そば、小麦、えび、かに、くるみを表記しています
栄養成分	（100 gあたり）エネルギー467kcal、たんぱく質10.5g、脂質45.5g、炭水化物1g、食塩相当量1.1g 栄養成分とは

解凍方法	冷蔵庫で解凍
食質監査	この商品はOisix独自の厳しい安全基準をクリアしています。食質監査委員会について
欠品・代替品について	★商品調達が不可能になった場合、欠品や代替品（生産者・産地相違等の商品を含みます）でのお届けとなる場合がございます。詳しくはこちら

■岩手県田野畑村の大自然の中で育った岩手あい鴨のロース肉をコンフィに仕立てました。

岩手あい鴨は岩手県田野畑村という海風の通う広大な自然のある環境で生産されています。抗生物質を一切使わないえさで育てており、濃厚な赤身のうまみとやわらかな肉質が特長です。

■鴨のおいしさを活かす調理法

”コンフィ”とは、食材をオイルに入れて低温で加熱するフランスの伝統的な調理方法です。オリーブオイルを使用し食材の旨みを閉じ込めながらしっとりとした食感に仕上げました。

■お召し上がり方

（1）冷蔵庫で約12時間、または流水で約1時間解凍してください。
（2）商品を袋から取り出し、表面の脂をよく落としてください。
（3）（オーブンの場合）余熱した200度のオーブンで、約9分焼いてください。（電子レンジの場合）耐熱皿にのせ、ラップをして電子レンジで温めてください。仕上げにフライパンで皮面を焼き上げますと、よりおいしくお召し上がりいただけます。500W約2分40秒　600W約2分20秒
・調理時間はご使用の機器により調節してください。
・加熱後、商品を取り出すときはやけどにご注意ください。

※お手元に届いたらすぐに冷凍庫に入れて保存してください。食味を保つため、解凍後は再冷凍はされないようお願いいたします。
※お届け時間は確実に受け取れる時間をご指定いただくようお願いいたします。

※ページに掲載している画像は、盛付・調理イメージの場合がございます。

お客さまの声

※個人の感想であり、お客さまによって個人差があります。

みゆ様

投稿日：2025/4/19

高いけどおいしい

鴨肉好きな夫にリピート購入しています。解凍後オーブンで焼くだけで簡単でおいしいです。

chacha様

投稿日：2024/11/17

特別な時に

今年のお正月、家族に好評だったので、11月中旬だと少し早いけど、購入できる時点で来年のおせち用に購入。賞味期限が57日保証なので助かります！お高いので我が家ではおせち限定です。

みゆ様

投稿日：2024/10/30

リピート

何度かリピートしています。貴重なお肉ですが高いのがネックです。時々贅沢したい時に買っています。解凍してオーブンで20分程度焼くだけなので楽です。

ヲ馬様

投稿日：2024/5/4

味付けは美味しい

臭みも無くて味付けも良く一緒にパックされてる脂で玉葱とキノコを炒めてもかなり美味しく頂けます。ただオーブンを持ってないせいか、食べ慣れている写真のような鴨肉とは断面と食感が違い過ぎて、いったい何肉を食べてるのか残念な気持ちになりました。

null様

投稿日：2024/4/29

貴重

岩手あい鴨パストラミと一緒に購入。鴨肉好きな夫が喜んでいました。あまり肉を食べない私も楽しめました。でも高いですね。とは言ってもレストランで鴨肉をこれだけの量食べたらもっと高いと思いますので、今後もリピートします。

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