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- フランス伝統菓子トロぺジェンヌ(いちご生クリーム)
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■トロぺジェンヌ(ストロベリークリーム)
卵とバターたっぷりのブリオッシュ生地の切断面にリキュールシロップを染み込ませ、ほんのり甘いふわふわのいちごクリームをサンドした贅沢なお菓子です。 ■こだわり
トロぺジェンヌは、南フランスのお菓子でブリオッシュ生地にクリームをはさんだフランス版のマリトッツォです。 マリトッツォと違いブリオッシュ生地のパンをリキュールシロップにしっかり漬け込み、味の深みを高めたパンに生クリームといちごピューレをブレンドして爽やかクリームで仕上げています。 ■お召し上がり方
冷蔵庫で1−3時間ほど解凍してそのままお召し上がりください。
※お手元に届いたらすぐに冷凍庫に入れて保存してください。食味を保つため、解凍後は再冷凍はされないようお願いいたします。
※お届け時間は確実に受け取れる時間をご指定いただくようお願いいたします。 |
※ページに掲載している画像は、盛付・調理イメージの場合がございます。
お客さまの声
※個人の感想であり、お客さまによって個人差があります。 アリア様 投稿日:2023/4/10 高い いちごとパッションフルーツ、両方頼みました。 届いた時にまず「小さっ!」、説明通り冷蔵庫で1時間(説明は1〜3時間)解凍したらクリームだらだらに溶けてました。 ほんとにブリオッシュにクリーム挟んだだけ。 いちごはまだ良いけど、パッションフルーツは合わないかも。 リキュールシロップも感じられず。 これで一つ500円超は高すぎます。 Oisixさんのスイーツにまた裏切られました。 ちぃちゃんママ様 投稿日:2023/4/7 思ったよりふんわり食感 見た目はスポンジ硬めかなと思ったのですが、ふわふわしていました。クリームもふわふわであっという間に無くなってしまいました。とても美味しかったです!また購入したいので宜しくお願いします! |
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